Blog

10 przepisów na koktajle szampańskie i wina do użycia



Napoje

Nie ma to jak koktajl szampański w sylwestra lub jakąkolwiek żywą uroczystość, prawda?

Sama wzmianka o szampanie może wystarczyć, aby przypomnieć Ci wspaniałe chwile w życiu. Podczas gdy popularny napój musujący jest sam w sobie supergwiazdą,Koktajle szampańskieto świetny sposób na poznanie jego wszechstronności.

Możesz być zaskoczony, jaki to gracz zespołowy, wraz ze składnikami, takimi jak odrobina świeżego soku z cytryny lub nutka likieru pomarańczowego!

W tym artykule odkryjesz to, co najlepszeklasyczny przepis na koktajl szampanaa także inne koktajle z użyciem wina musującego. Pokażemy Ci również kilka możliwości dostosowania koktajlu musującego i kilka świetnych propozycji win.



Dalsza lektura:

W międzyczasie chcesz wiedzieć wszystko o inwestowaniu w wino? Nie szukaj dalej - oto jest Najbardziej kompleksowy przewodnik po inwestowaniu w wino znajdziesz! Róże są czerwone, fiołki są niebieskie, Czerwone wino jest przepyszne i Dobre białe wino jest też.

Ten artykuł zawiera

(Kliknij łącze poniżej, aby przejść do określonej sekcji)


  1. Klasyczny koktajl szampański
  2. Klasyczna Mimosa
  3. Bellini
  4. Kir Royale
  5. Aperol Spritz
  6. Jabłkowy Cydr Mimoza
  7. Szampańska Margarita
  8. Poncz szampana
  9. Francuski 75
  10. Koktajl z czarnego bzu
  • Pokarmy pasujące do koktajlu szampańskiego

Gotowy do mieszania?Zanurzmy się.

1. Klasyczny koktajl szampański

Klasyczny koktajl szampański
Klasyczny koktajl szampański

Klasyczny koktajl szampański istnieje od połowy XIX wieku. Ten staroświecki koktajl nawet dziś pozostaje aktualny i popularny, ponieważ jest łatwy do wykonania i smakuje wyśmienicie.


Klasyczny przepis na koktajl szampana

(Przepis na 1 porcję)


Składniki:

  • 1 kostka cukru
  • 2-4 kreski goryczki Angostura
  • Brut Champagne lub wino musujące
  • (Do wyboru) Twist cytrynowy lub wiśnia maraschino

Metoda:

1. Przytrzymaj kostkę cukru na łyżce i nasącz gorzką gorzką Angostura.

2. Wrzuć nasyconą gorzką kostkę do schłodzonego kieliszka do szampana lub podobnie wysokiej szklanki.


3. Napełnij flet szampanem. Podczas rozpuszczania cukier działa jak generator bąbelków, więc szampana należy dodawać tylko wtedy, gdy jest się gotowym do podania.

4. Wrzuć odrobinę cytryny lub umieść wiśnię maraschino na krawędzi, aby ją przybrać.



Wariacje i wskazówki

Użyj dobrego szampana, ponieważ niesie główny smak napoju. Na duże przyjęcie możesz przygotować wszystkie szklanki z kostkami cukru z przodu.

Oto kilka odmian:

1. Dodaj 1/2 uncji brandy (np. Cognac) lub whisky Bourbon na kostkę cukru, a następnie uzupełnij szampanem.

2. Dla dodatkowej estetyki użyj brązowej kostki cukru zamiast białej.



Najlepsze wina na koktajl szampański

1.Taittinger Brut Reserve, Szampania, Francja(Cena: 49 $)

Taittinger Brut Reserve, Szampania, Francja
Taittinger Brut Reserve Champagne Francja

dwa.Moet & Chandon Brut Imperial, Szampania, Francja(Cena: 50 $)

Moet & Chandon Brut Imperial, Szampania, Francja
Moet & Chandon Brut Imperial Champagne Francja

Przeczytaj także: Odkryj najlepsze kieliszki do wina do serwowania orzeźwiających koktajli z szampana.

2. Klasyczna Mimosa

Klasyczna Mimosa
Klasyczna Mimosa

Co powiesz na mimoza ?To najlepszy dwuskładnikowy koktajl szampański w historii i ulubiony drink brunch!

Klasyczny przepis na mimozy

(Przepis na 1 porcję)

Składniki:

  • Schłodzony szampan lub wino musujące
  • Sok pomarańczowy, doładowany (najlepiej świeżo wyciśnięty)
  • (Opcjonalnie) Likier Triple sec, taki jak Grand Marnier lub Cointreau
  • (Opcjonalny dodatek) Plasterki jabłka, żurawiny, ananasa lub pomarańczy

Metoda:

1. Wypełnij do połowy kieliszek do szampana schłodzonym szampanem. Przechyl flet podczas nalewania, aby zachować nagazowanie i zapobiec przelewaniu.

2. Dopełnij sokiem pomarańczowym. To zmiksuje napój, więc nie mieszaj mimozy! Podstawowa proporcja dla mimozy to 1 część szampana na 1 część soku pomarańczowego, ale zawsze możesz dostosować się do swoich preferencji.

3. Dodaj łyżkę potrójnej sekundy do każdej szklanki, jeśli jej używasz.

4. Udekoruj i podawaj!



Wariacje i wskazówki

Jeśli chcesz go zmodyfikować, oto kilka pomysłów:

1. Dodaj odrobinę soku z granatów, soku ananasowego, grejpfrutowego, a nawet cytryny dla dodatkowego smaku.

2. Użyj soku żurawinowego zamiast soku pomarańczowego, aby zamienić go w poinsecję. Udekoruj żurawiną.

3. Zastąp triple sec (likier pomarańczowy) Chambordem, wódką lub brandy.



Zmiksuj to tymi winami

1.Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Francja(Cena: 37 USD)

Nicolas Feuillatte Brut, Champagne, Francja
Nicolas Feuillatte Brut Champagne Francja

dwa.Philippe Prie Tradition Brut, Szampania, Francja(Cena: 22 USD)

Philippe Prie Tradition Brut, Szampania, Francja
Philippe Prie Tradition Brut Champagne Francja

3. Bellini

Bellini
Bellini

Nazwany na cześć włoskiego artysty Giovanniego Belliniego, jest to pyszny dwuskładnikowy koktajl szampański, który może rywalizować z mimoozą.

Przepis Belliniego

(Przepis na 1 porcję)

Składniki:

  • Prosecco lub jakiekolwiek wino musujące
  • 1 łyżka purée ze świeżej białej brzoskwini

Metoda:

1. Połóż łyżkę przecieru z białej brzoskwini na dnie schłodzonego kieliszka do szampana.

2. Powoli napełnij flet winem musującym, aby wymieszać z przecierem.



Wariacje

Ten włoski koktajl jest również łatwy do urozmaicenia!

1. Dodaj brandy brzoskwiniową i koniak, aby zamienić napój w Bellini Royale.

2. Dodaj likier brzoskwiniowy i Aperol, aby uzyskać Bitter Bellini. Może też dorzucić szczyptę brzoskwiniowej goryczki.



Cudowne ognie dla Bellini

1.Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Włochy(Cena: 32 $)

Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018, Veneto, Włochy
Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DOCG 2018 Veneto Włochy

dwa.Jacques Bardelot Brut, Szampan, Francja(Cena: 26 USD)

Jacques Bardelot Brut, Szampan, Francja
Jacques Bardelot Brut Champagne Francja

Przeczytaj także: Dodać słodki akcent do swojego Bellini za pomocą pliku delikatna Moscato d'Asti .

4. Kir Royale

Kir Royale
Kir Royale

Kir Royale nosi imię francuskiego twórcy, Canon Felix Kir. To kolejny łatwy dwuskładnikowy koktajl szampański.

Przepis Kir Royale

(Składniki na 4 porcje)

Składniki:

  • Cassis
  • Butelka 750 ml schłodzony brut szampana
  • (Dodatek do wyboru) Świeże maliny

Metoda:

1. Dodaj 2-3 łyżeczki Crème de Cassis na spód kieliszka do szampana. Wrzuć do niego 3-4 maliny.

2. Napełnij każdy flet szampanem i podawaj.



Wariacje

1. Jeśli nie masz Crème de Cassis, możesz również użyć Crème de Framboise.

2. Zastąp szampana innym winem musującym, a stanie się on Kir Pétillant.

3. Zamiast wina musującego użyj białego niegazowanego wina, a napój to po prostu „Kir” bez „Royale”.

4. Jeśli zastąpisz Crème de Cassis na Chambord, stanie się Kir Impérial.

5. Zrób Cider Royale, zastępując wino cydrem jabłkowym lub Kir Beer, zastępując je jasnym piwem.



Pyszny szampan dla Kir Royale

1.Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Szampan, Francja(Cena: 29 USD)

Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut, Szampan, Francja
Andre Chemin Premier Cru Tradition Brut Champagne Francja

dwa.Didier Chopin Brut, Szampan, Francja(Cena: 32 $)

Didier Chopin Brut, Szampan, Francja
Didier Chopin Brut Champagne Francja

5. Aperol Spritz

Aperol Spritz
Aperol Spritz

Aperol to włoski gorzki aperitif w kolorze pomarańczowym z rabarbaru, goryczki i chinowca. Oto, jak zmieszać to z szampanem.

Przepis Aperol Spritz

(Przepis na 1 porcję)

Składniki:

  • 2 uncje Aperol
  • 3 uncje Prosecco lub inne wino musujące
  • 1 uncja sody klubowej do dopełnienia
  • (Do wyboru) Plasterki pomarańczy lub cytryny

Metoda:

1. Wymieszaj Aperol, prosecco i sodę klubową w kieliszku do wina z lodem.

2. Wrzuć plasterki świeżej pomarańczy lub cytryny do dekoracji.



Wariacje

Możesz dodać aromatycznego akcentu do tego aperitifu w ten sposób:

1. Wymień sodę klubową na zwykły syrop i piwo imbirowe, aby dodać trochę przypraw.

2. Wymień napój gazowany klubowy sokiem z czerwonych pomarańczy i prostym syropem, aby uzyskać bardziej czerwony napój.



Wina musujące pasujące do Aperola

1.Veuve Monsigny Brut, Szampan, Francja(Cena: 24 $)

Veuve Monsigny Brut, Szampan, Francja
Veuve Monsigny Brut Champagne Francja

dwa.Villa Sandi Prosecco of Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Włochy(Cena: 36 USD)

Villa Sandi Prosecco of Valdobbiadene Cartizze DOCG, Veneto, Włochy
Villa Sandi Prosecco of Valdobbiadene Cartizze DOCG Veneto Włochy

6. Mimoza jabłkowego cydru

Jabłkowy Cydr Mimoza
Jabłkowy Cydr Mimoza

Dwuskładnikowa mimoza w połączeniu z cytrusami cydru jabłkowego - idealny jesienny koktajl!

Przepis na cydr z mimozy

(Przepis na 1 porcję)

Składniki:

  • Brut Champagne lub wino musujące do uzupełnienia
  • 2-3 uncje naturalnego cydru jabłkowego
  • (Opcjonalnie) 1 uncja cynamonowej whisky, wódki lub wódki smakowej, takiej jak wódka gruszkowa
  • (Do dekoracji) plasterki jabłka, cukier cynamonowy

Uwaga:

Jeśli nie masz wstępnie zmieszanego cukru cynamonowego, możesz ubić 1 część cynamonu w proszku z 4 częściami cukru pudru, aby go przygotować.

Metoda:

1. Jeśli go używasz, wlej cukier cynamonowy na mały talerz. Oprawić kieliszek szampana odrobiną wody - obtoczyć brzegi w cukrze cynamonowym, aby obtoczyć.

2. Dodaj cydr jabłkowy i (opcjonalnie) whisky do fletu.

3. Przykryj każdy flet szampanem. Typowy stosunek to 1 część cydru jabłkowego na 2 części szampana.

4. Wrzuć cienkie plasterki jabłka i podawaj!



Szampany dla Mimosa

1.Jacquart Mosaic Brut, Szampan, Francja(Cena: 40 $)

Jacquart Mosaic Brut, Szampan, Francja
Jacquart Mosaic Brut Champagne Francja

dwa.Mercier Brut, Szampan, Francja(Cena: 33 USD)

Mercier Brut, Szampan, Francja
Mercier Brut Champagne Francja

7. Szampańska Margarita

Szampańska Margarita
Szampańska Margarita

Co jest lepsze niż margarita?Oczywiście szampańska margarita!

Przepis na szampana Margarita

(Przepis na 1 porcję)

Składniki:

  • 1 uncja świeżego soku z limonki
  • 1 uncja tequili
  • 1 uncja likieru pomarańczowego (jak Cointreau lub Grand Marnier)
  • 2 uncje Brut Champagne lub wytrawne wino musujące
  • (Opcjonalnie) 1-2 kreski gorzkiej pomarańczy

Udekoruj obręcz:

  • Ćwiartki limonki
  • Sól lub cukier limonkowy (jeśli wolisz słodki)

Uwaga:

Aby zrobić cukier limonkowy, wymieszaj ⅛ szklanki białego cukru granulowanego ze skórką z 1 limonki.

Metoda:

1. Zwilż brzeg kieliszka koktajlowego plasterkiem limonki. Zanurz obręcz w soli lub cukrze limonkowym, aby ją posmarować.

2. Wymieszaj w szklance tequilę, sok z limonki, (opcjonalnie) bittersy pomarańczowe i likier pomarańczowy.

3. Dopełnij kieliszek szampanem.



Wariacje

1. Użyj różowego szampana lub Lambrusco zamiast tradycyjnego szampana dla uroczego czerwonawego odcienia napoju.

2. Wymień tequilę na wódkę.

3. Jeśli nie masz likieru pomarańczowego, użyj zamiast niego świeżego soku pomarańczowego.

4. Jeśli nie masz limonki, sok z cytryny działa dobrze. Sok z limonki i cytryny są często zamienne.



Wina musujące dla Margarity

1.Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Włochy(Cena: 28 USD)

Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018, Emilia-Romagna, Włochy
Vittorio Graziano Fontana dei Boschi Lambrusco Emilia IGT 2018 Emilia-Romagna Włochy

dwa.Charles Mignon Premium Reserve Brut, Szampania, Francja(Cena: 36 USD)

Charles Mignon Premium Reserve Brut, Szampania, Francja
Charles Mignon Premium Reserve Brut Champagne Francja

Przeczytaj także: Oto jak oszacować kalorie w czerwonym winie i jego zaskakujące korzyści zdrowotne!

Zalecane