Artykuł

12 najlepszych winnic Temecula do odwiedzenia

Kalifornia jest wiodącym stanem produkującym wino w Stanach Zjednoczonych (prawie 90 procent całego amerykańskiego wina), co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę łagodny klimat tego stanu, wpływy wybrzeża i różnorodne gleby sprzyjające uprawie winogron. Od Napa Valley po Sonoma County, od Monterey po Santa Barbara, Kalifornia jest pełna renomowanych regionów winiarskich, które przyciągają turystów z całego świata. I chociaż południowa Kalifornia może oczarować ciepłą pogodą, lśniącymi plażami i malowniczymi nadmorskimi społecznościami, ma też swój własny kwitnący region winiarski: Dolinę Temecula.

Dogodnie położony zaledwie godzinę jazdy od San Diego i hrabstwa Orange, Temecula Valley jest domem dla ponad 40 winnic, które produkują 500 000 skrzynek rocznie. Temecula z przyjemnymi salami degustacyjnymi i mnóstwem różnorodnych win (w regionie rośnie ponad 50 różnych odmian) jest miejscem wartym odnotowania. Oto, gdzie skosztować, odwiedzając ten wschodzący region winiarski.

Baily Vineyard & Winery

Dzięki uprzejmości Facebooka: Baily Winery

Firma Baily Vineyard & Winery, należąca do rodziny Baily i zarządzana przez nią, specjalizuje się w winach wytwarzanych z cabernet sauvignon i innych tradycyjnych odmian Bordeaux, uprawianych na swoich winnicach posadzonych w 1982 r. Ich główna sala degustacyjna w Baily Visitor Centre to miejsce, do którego można wpaść bez umawiania się na próbowanie aktualnych wydań, podczas gdy w drugiej lokalizacji - komnacie degustacyjnej Estate - zarezerwuj z wyprzedzeniem, aby cieszyć się pionem win bibliotecznych, czy to w barze, czy na siedząco.

Wskazówka poufna: Jeśli degustujesz w Baily Visitor Centre, zatrzymaj się i zjedz lunch w restauracji Carol's, urządzonej w stylu średniowiecznym restauracji otwartej w porze lunchu. Oferując muzykę na żywo w weekendy, mają również zatwierdzone przez psa menu w niedziele.

Główna sala degustacyjna: 33440 La Serena, Temecula, CA 92591, (951) 676-9463

Pokój do degustacji nieruchomości: 36150 Pauba, Temecula, CA 92591, (951) 972-9768

Wina Doffo

Dzięki uprzejmości Doffo Winery

Założona w 1997 roku przez urodzonego w Argentynie Marcelo Doffo, rodzinna winiarnia Doffo Winery to butikowa winiarnia produkująca małe, ręcznie robione wina, takie jak malbec, zinfandel i syrah. Degustacje obejmują nowości, wina rezerwowe, a nawet wina deserowe, ale aby uzyskać bardziej dogłębne wrażenia, zarezerwuj wycieczkę Cork & lsquo; N Torque, aby wskoczyć na pokład Malbec Express, ekologicznego autobusu wycieczkowego, który zabierze Cię przez winnice i kończy się prywatną degustacją. Podczas wizyty koniecznie sprawdź kolekcję MotoDoffo Vintage Motorcycle w pomieszczeniu z beczkami, zawierającą ponad 100 skuterów i motocykli.


Wskazówka poufna: Zgodnie z wyluzowaną atmosferą winnicy, wnoszenie jedzenia na patio jest nie tylko dopuszczalne, ale wręcz zalecane. Ale jeśli nie dostałeś notatki i strajków głodowych, oferują również wędliny i sery, które można kupić, a także charakterystyczną oliwę z oliwek i autentyczne argentyńskie chimichurri.

36083 Summitville Street, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989


Winnice i winnice rodziny Palumbo

Dzięki uprzejmości Palumbo Family Vineyards

Jako certyfikowana zrównoważona winnica i wytwórnia win, Palumbo jest pasjonatem stosowania zrównoważonych praktyk w winnicy i poza nią, aby wytwarzać pełne czerwone wina ze swoich 13 akrów winnic. Specjalizując się w małych partiach, ręcznie wytwarzanych winach, w tym uprawianych w osiedlach cabernet sauvignon, cabernet franc i sangiovese, pozyskują również owoce z sąsiednich gospodarstw do produkcji viognier i syrah. Wybierz standardową degustację w kameralnej sali degustacyjnej lub głębiej zanurz się w wewnętrznym funkcjonowaniu tej rodzinnej winnicy, zarezerwuj wycieczkę i degustację, aby doświadczyć procesu od „brudu do butelki”.

Wskazówka poufna: Chociaż ta mała winiarnia z przyjemnością wita degustatorów bez rezerwacji, jeśli planujesz przyjechać limuzyną lub dużą grupą, zadzwoń i umów się na spotkanie, aby zapewnić sobie miejsce. A jeśli podróżujesz helikopterem, to Twoja prędkość jest większa, winiarniarobimieć dostępny heli-pad, ale najlepiej nie pojawiać się bez zapowiedzi.

40150 Barksdale Circle, Temecula, CA 92591, (951) 676-7900

Winnica Carter Estate

Dzięki uprzejmości Facebooka: Carter Estate Winery

Otoczony 109 akrami winnic luksusowy Carter Estate to ekskluzywny kurort i winiarnia należąca do winiarza Jima Cartera i rodziny. Możesz wpaść na degustację każdego dnia tygodnia, ale dla bardziej wyrafinowanych wrażeń wypróbuj Parowanie wina i jedzenia. Dostaniesz pięć win Carter Estate (w tym wino musujące) w połączeniu z kulinarnymi przekąskami na kameralną, siedzącą degustację ograniczoną do zaledwie ośmiu gości.


Wskazówka poufna: Inspirowane stylem śródziemnomorskim apartamenty typu bungalow w ośrodku są wyjątkowo przyjemnym miejscem na relaks po dniu spędzonym na degustacji wina. Pokoje mają nie tylko prywatne patio, ale także udogodnienia w ośrodku, takie jak altany przy basenie, usługi spa w pokoju i wliczone w cenę śniadanie, ułatwiają pobyt.

34450 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (844) 851-2138

Leoness Cellars

Dzięki uprzejmości Facebooka: Leoness Cellars

Leoness Cellars została założona w 2002 roku przez dwóch partnerów głęboko zakorzenionych w rolnictwie w dolinie Temecula, którzy razem tworzą charakterystyczny cabernet sauvignon z 20 akrów upraw winorośli. Położona na wzgórzu z widokiem na winnicę posiadłości, Leoness jest otwarta codziennie na degustacje i wycieczki, w tym sezonowe wycieczki po winnicach, degustacje edukacyjne, a nawet pakiet propozycji, jeśli chcesz zadać pytanie w Krainie Wina. Przy takim planie podejrzewalibyśmy, że odpowiedź brzmi „Tak!”

Wskazówka poufna: W Leoness Cellars znajduje się również restauracja The Restaurant at Leoness, uznana restauracja oferująca sezonowe potrawy przygotowywane na zimno w pięknym otoczeniu na świeżym powietrzu. Zaplanuj to dobrze i ciesz się późną popołudniową degustacją, zanim udasz się na kolację do restauracji, aby w pełni doświadczyć Leoness.

38311 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-7601

Hart Family Winery

Dzięki uprzejmości Facebooka: Hart Winery

Założona w 1980 roku, Hart Family Winery jest najstarszą nieprzerwanie działającą winnicą w Temecula. Chociaż produkcja jest nadal stosunkowo niewielka i wynosi około 5000 skrzynek rocznie, produkuje dość zaskakującą liczbę win, w tym wszystko, od viognier i sauvignon blanc po grenache i cabernet franc. Degustacje są dostępne siedem dni w tygodniu i nie są wymagane żadne rezerwacje, co sprawia, że ​​jest to łatwe miejsce do odwiedzenia w locie.

Wskazówka poufna: Chociaż w winnicy nie można kupić jedzenia, możesz przynieść piknik, aby cieszyć się nim na miejscu.

41300 Avenida Biona, Temecula, CA 92591, (951) 676-6300

Winnica Ponte

Dzięki uprzejmości Facebooka: Ponte Winery

Ze swoimi 300 akrami wspaniałych winnic, wypielęgnowanych ogrodów, rozległej sali degustacyjnej i winnicy w stylu misyjnym, Ponte jest bez wątpienia malowniczym miejscem do degustacji wina. Założona przez rodzinę Ponte, która uprawia winogrona w Temecula od 1984 roku, Ponte Winery produkuje wszystko, od win pojedynczych odmian i ich mieszanek po wina musujące i wzmocnione. Motto Ponte brzmi: „Jeśli ci się podoba, to dobre wino”. więc nie spodziewaj się żadnego udawania podczas wizyty tutaj.

Wskazówka poufna: Aby jeszcze bardziej doświadczyć gościnności rodziny Ponte, zaplanuj pobyt w Ponte Vineyard Inn, butikowym hotelu z 90 pokojami, który obejmuje eleganckie pokoje, basen o wymiarach półolimpijskich i jedyny pełny bar koktajlowy w dolinie Temecula.

35001 Rancho California Road, Temecula, CA, 92591, (951) 587-6688

Zabytkowa winiarnia

Dzięki uprzejmości Vindemia Winery

Kolejna rodzinna winiarnia butikowa w Temecula, Vindemia, wyróżnia się salą degustacyjną na świeżym powietrzu (zlokalizowaną w ogrodzie różanym) i sprytnie nazwanymi winami (takimi jak More Cowbell i Baby Doll Head Red). Chociaż nazwy mogą wydawać się bezczelne, Vindemia poważnie traktuje stosowanie wyłącznie zrównoważonych praktyk winiarskich do produkcji swoich ręcznie robionych win. Zatrzymaj się, aby cieszyć się degustacją na świeżym powietrzu, której towarzyszy bezpłatny chleb i oliwa z oliwek uprawiana na farmie - produkowana ze 100 drzew oliwnych na terenie posiadłości.

Wskazówka poufna: Jeśli szukasz bardziej niezapomnianego sposobu na poznanie winnicy, zarezerwuj lot balonem o wschodzie słońca w California Dreamin ’Balloon Adventures. Po locie wysoko na niebie udasz się do Vindemia, aby zjeść lekkie śniadanie składające się z owoców, sera, mimozy, kawy i herbaty w prywatnym ogrodzie różanym winnicy, a także degustacje dwa razy za jeden później w ciągu dnia .

33133 Vista Del Monte Road, Temecula, CA 92591, (951) 760-9334

Winnica Miramonte

Dzięki uprzejmości Miramonte Winery

Założona w 2000 roku winiarnia na wzgórzu, która znajduje się na wysokości 1400 stóp, zachwyca przyjazną atmosferą i pięknymi widokami na okoliczne winnice i dolinę. Degustacja może obejmować wina z tradycyjnych winogron występujących w Dolinie Południowego Rodanu, Hiszpanii lub Portugalii, ale aby naprawdę poczuć winę, zaszalej na VIP Winemaker Tour, który obejmuje zwiedzanie winnicy, kruszarki i piwnica, wgląd w proces produkcji oraz prywatna degustacja wina z parowaniem potraw. Nie masz ochoty wychodzić po degustacji? Udaj się do Flower Hill Bistro, gdzie można delektować się widokami na świeże, sezonowe dania.

Wskazówka poufna: Jako jedna z pierwszych winiarni Temecula, która oferuje muzykę na żywo, winiarnia kontynuuje tradycję z muzyką na żywo w każdy piątek i sobotę, oferując wszystko, od rockowych zespołów z lat 90. po klimaty Raggae.

33410 Rancho California Road, Temecula, CA 92591, (951) 506-5500

Winnice Roberta Renzoniego

Dzięki uprzejmości Visit Temecula Valley

Posiadający rodzinne korzenie winiarskie sięgające późnych lat osiemdziesiątych XIX wieku do Włoch, winiarz Robert Renzoni z czwartego pokolenia kontynuuje rodzinne tradycje w swojej posiadłości w dolinie Temecula. W winnicy o powierzchni 12 akrów uprawiane są klasyczne odmiany Bordeaux i włoskie, w tym cabernet sauvignon, pinot grigio i sangiovese. Zatrzymaj się na degustację w tej posiadłości w stylu włoskim i zorganizuj piknik na miejscu lub zaplanuj posiłek w włoskiej trattorii Mama Rosa, która jest w winnicy, aby poczuć kojący smak Włoch.

Wskazówka poufna: Robert Renzoni Estate produkuje nie tylko wino, ale także sos marinara (oparty na rodzinnej recepturze), domowy ocet, a nawet różnorodne ostre sosy z papryczką chili - wszystko to można kupić w winnicy.

37350 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Winnica i winnica Akash

Dzięki uprzejmości Akash Winery & Vineyard

Właściciel i zarządzany przez ojca i syna, Raya i Akasha Patel, Akash Winery produkuje wina w 100% uprawiane na farmach z rodzinnej winnicy o powierzchni 15 akrów. Chociaż winiarnia jest obecnie w trakcie remontu (ma zostać ponownie otwarta w maju), możesz spróbować win podczas ich wyskakiwania w każdy weekend w Cheflavor Curated Provisions. Po ponownym otwarciu Akash zapowiada się na jeszcze piękniejsze miejsce w kraju winiarskim Temecula.

Wskazówka poufna: Wina z winnicy Akash Winery są dostarczane w zabawnych butelkach, nietypowych dla standardowych opakowań. Sauvignon blanc, zapakowany w butelkę o wyjątkowym kształcie, stanowi szczególnie niezapomniany prezent na wino.

39730 Calle Contento, Temecula, CA 92591, (951) 888-1393

Piwnice Fazeli

Dzięki uprzejmości Fazeli Cellars

Prezentujące mauretańską architekturę zmieszaną ze współczesną kalifornijską scenerią, wielkie Fazeli Cellars to życiowa pasja właściciela Bizhana „BJ” Fazeliego, który po raz pierwszy kupił nieruchomość w 2001 roku po zakochaniu się w okolicy. Od pierwszego rocznika w 2006 roku Fazeli Cellars pozostaje oddana produkcji szerokiej gamy win - a konkretnie ponad 20 odmian - w tym sauvignon blanc, petit sirah, viognier, chardonnay i mourvèdre. Dzięki zapleczu bankietowemu, restauracji na miejscu oraz malowniczemu otoczeniu winnica stanowi miłą oprawę dla przyjęć weselnych i imprez okolicznościowych.

Wskazówka poufna: Winiarnia oferuje różnorodne rotacyjne wydarzenia specjalne, takie jak noc salsy, a także muzykę na żywo w każde sobotnie i niedzielne popołudnie.

37320 De Portola Road, Temecula, CA 92592, (951) 303-3366


- 8 hoteli Temecula, które na pewno zrobią wrażenie -

- 15 restauracji Temecula do pokochania -


Zalecane