Artykuł

8 niezwykłych wrażeń z degustacji wina



Napoje

Wygląda na to, że gdzieś na świecie codziennie otwiera się winiarnia lub sala degustacyjna. Każdy chce być w branży winiarskiej. Czemu nie? Wino ma aurę wyrafinowania, zabawy i przygody, którą trudno pokonać. Ale w przypadku wina, podobnie jak w przypadku większości rzeczy w dzisiejszym życiu, chcemy czegoś więcej niż tylko degustacji wina dostarczonej prosto w odpowiednim kieliszku. Chcemy przeżyć.

Niezależnie od tego, czy jest to ekscentryczna zabawa serwowana z lotem bieli, czy poważna degustacja California Cabernet prowadzona przez mistrza wina, na uboczu, czy po prostu lekki objazd, z pewnością każdy znajdzie coś dla siebie.

8 niezwykłych wrażeń z degustacji wina

Jarvis Caves
2970 Monticello Rd.
Napa, CA 94558
(707) 255-5280

Zejdź pod ziemię w Jarvis Caves, uważanej za jedną z najlepszych atrakcji jaskiniowych w Dolinie Napa. Cała działalność firmy Jarvis, w tym zbiorniki fermentacyjne, znajdują się pod ziemią. Chociaż jest to cud inżynierii, to jest coś więcej. Natura dostarcza podziemne źródło, które swobodnie przepływa przez jaskinie, co jest uspokajającą estetyką, której nie znajdziesz nigdzie indziej. Jest też Sala Kryształowa, wypełniona ametystowymi geodami sprowadzonymi z Brazylii. Zwiedzanie jaskiń w Jarvis to jedyne w swoim rodzaju doświadczenie. Pamiętaj, aby planować z wyprzedzeniem, ponieważ doświadczenie i ich gwiezdne wina są niezwykle popularne i zarezerwuj je z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem.

Wskazówka poufna: Degustacja jest prezentowana nieco inaczej niż w wielu innych winiarniach, ponieważ wszystkie wina są nalewane w tym samym czasie, a zachęcamy do spróbowania, nie kończenia każdego nalewania i ponownego odwiedzenia wina po kilku minutach.

Hall Wines Rutherford
56 Auberge Rd.
Rutherford, CA 94573
(707) 967 - 2626

Hall Wines jest znane na całym świecie ze swojej światowej klasy kolekcji dzieł sztuki, której kuratorem jest właścicielka Kathryn Hall. Instalacje obejmują rzeźby wewnętrzne i zewnętrzne, a także meble, obrazy olejne i salę degustacyjną, która stała się znana jako Pokój Żyrandoli w Hall Rutherford. Wspomniany żyrandol składa się z ponad 100 austriackich kryształów, z ramionami żyrandola w kształcie winorośli. To arcydzieło wisi nad solidnym mahoniowym stołem inkrustowanym białym onyksem. Nigdzie indziej na świecie nie spróbujesz wina pod tak wspaniałym dziełem sztuki.

Wskazówka poufna: Jeśli dziennie degustujesz 4-5 winnic, pomiń to miejsce. Jeśli masz tylko jedno miejsce, do którego możesz się udać, chcesz przeżyć coś wyjątkowego na temat wina, produkcji wina, winogron i tego, jak regiony, klimat i pora roku mogą nadać wyjątkowe cechy - zaplanuj wizytę.

Winnica Francis Ford Coppola
300 Via Archimedes
Geyserville, CA 95441
(707) 857-1071

Reżyser filmowy Francis Ford Coppola stworzył przestrzeń, w której goście przyjeżdżają nie tylko po to, by delektować się winem, ale miejscowi przyjeżdżają, aby odpocząć i cieszyć się basenami (oba - wszystkie o powierzchni 3600 stóp kwadratowych!). To przeżycie dla całej rodziny. Jedno zastrzeżenie: nie możesz zostawić dzieci bez opieki i iść na degustację wina. Może na zmianę?

W Coppoli jest wiele innych niezwykłych zajęć, w tym cała sala poświęcona wielu znakomitym i nagrodzonym Oscarem filmom, które wyreżyserował. Coppola wyreżyserował ponad pięćdziesiąt filmów, a pamiątki są imponujące. Nie przegap Pokoju Ojca Chrzestnego, powiedz im, przysłał cię don Corleone.

Wskazówka poufna: Rezerwacje na basen są niezależne od rezerwacji pokoju degustacyjnego i należy rezerwować z wyprzedzeniem. Splurge na rezerwację pakietu kabin dla 4 osób (obejmuje 1 kabinę, 4 karnety na basen i 4 leżaki). Kabiny wyposażone są w prywatny prysznic, 4 ręczniki, do 4 singli Sofia Mini *, talię kart do gry Coppola oraz egzemplarz magazynu Zoetrope: All-Story, który otrzymał nagrodę National Magazine Award for Fiction.

Winnice Sterling
1111 Dunaweal Lane
Calistoga, CA 94515
(888) 231-5028

Ciesz się panoramicznym widokiem na północny kraniec Napa Valley w Sterling Vineyards, jadąc jedynym tramwajem lotniczym w dolinie z parkingu do winnicy na szczycie. Zostaniesz powitany lampką wina, aby cieszyć się podczas spaceru po samodzielnej wycieczce po winnicy. Jest też piękny taras, na którym można robić świetne zdjęcia z górami w tle. Przejażdżka gondolą jest warta zatrzymania się sama.

Wskazówka poufna: Po przybyciu na szczyt wzgórza w winnicy witamy Cię winem musującym do degustacji. Następnie jest to wycieczka z przewodnikiem, a po drodze zapewniają degustacje wina. Pod koniec wycieczki znajdziesz się na tarasie z pięknym widokiem na dolinę. Jest kilka stołów i krzeseł, przy których każdy może usiąść i cieszyć się.

Okręt podwodny winnicy
400 California Ave.
San Francisco, CA 94130
(415) 967-4200

Stworzona przez człowieka wyspa w zatoce San Francisco, Treasure Island została pierwotnie zbudowana w 1937 roku na Międzynarodową Wystawę Golden Gate w 1939 roku. W czasie II wojny światowej była bazą marynarki wojennej. Teraz wpisany do Krajowego Rejestru Miejsc Historycznych, dziś spędzasz dzień na degustacji wina Treasure Island i grze w bocce.

Najbardziej historyczną winnicą na Treasure Island jest Sottomarino, mieszcząca się w starej sali szkoleniowej łodzi podwodnej. Popijaj wina z włoskich odmian i odkryj trochę historii wojskowej Stanów Zjednoczonych, gdy tam jesteś. Bonus: widoki na panoramę miasta i zatokę San Francisco.

Wskazówka poufna: Idź w piękne niedzielne popołudnie, kiedy Pchli targ na Treasure Island Trwa, weź trochę jedzenia z ciężarówek z jedzeniem na pchlim targu i usiądź przed Sottomarino na cudowne, meandrujące popołudnie.

Malibu Wine Safari
32111 Mulholland Hwy.
Malibu, CA 90265
(818) 497-2206

Tylko na wzgórzach Malibu podczas zwiedzania winnic jeepem na świeżym powietrzu można zobaczyć żyrafę, lamy, żubra amerykańskiego, zebrę, alpaki i szkocką krowę górską. Twój przewodnik poprowadzi Cię przez ranczo Saddlerock o powierzchni 1000 akrów, zatrzymując się, aby Ci pozwolić aby spróbować lokalnych win i cieszyć się scenerią podczas tej wyjątkowej wycieczki po winnicy Malibu.

Wskazówka poufna: Istnieje kilka różnych wycieczek: Wycieczka Explorer za 65 USD, która obejmuje wino i karmienie egzotycznych zwierząt przez 90 minut i spodziewasz się zobaczyć zebry, bawoły wodne, lamy, konie i nie tylko! Giraffe Tour za 95 $ obejmuje mnóstwo miłości od Stanley the Giraffe.

Becker Vineyards
464 Becker Farms Rd.
Fredericksburg, Tx. 78624
(830) 644 - 2681

Odwiedź Prowansję w Teksasie w Becker Vineyards w Texas Hill Country. Becker ma doskonały wybór wielokrotnie nagradzanych win wytwarzanych z winogron pochodzących wyłącznie z Teksasu. Od maja do czerwca pola żyją lawendą! Jeśli nie możesz zrobić tego na lawendę, masz do dyspozycji czterdzieści sześć akrów winnic, a także sezonowe degustacje i kolacje przez pozostałą część roku. Wycieczki z przewodnikiem odbywają się co godzinę w weekendy i po wcześniejszym umówieniu w ciągu tygodnia, ale sala degustacyjna jest otwarta codziennie dla przyjemności popijania.

Wskazówka poufna: Pobierają opłatę w wysokości 15 USD za 5 smaków, w tym kieliszek do wina, który można zabrać do domu. Mają bardzo fajny wybór win. Mają wycieczki po winnicy, gdzie można zobaczyć, gdzie wino jest fermentowane i beczkowane.

Międzynarodowy

Medoc Marathon
Bordeux, Francja

Wyobraź sobie, że biegasz przez piętrowe winnice francuskiego regionu Medoc, a następnie skosztujesz jednych z najlepszych Bordeaux w kraju. Co więcej, ten coroczny maraton ma swój motyw przewodni, a uczestnicy ubierają się. Jeśli Twoim sokiem jest fitness i dobre wino, to wydarzenie powinno znaleźć się na Twojej liście życzeń.

Wskazówka poufna: Chcesz przeczytać historię z pierwszej osoby? Omiń ładowanie węgla i Gatorade: na maratonie Médoc w Bordeaux, Food and Wine’s Benjamin Cheever napełnia się crème brûlée i dobrym winem.

Penny Sadler ma misję odwiedzenia wszystkich AVA w Kalifornii, od czasu do czasu odwiedzając stary świat w Europie. Uwielbia wędrować po winnicach z aparatem i wierzy, że świetne wino najlepiej łączy się z wciągającą rozmową. Śledź ją na jej blogu Adventures of a Carry-on.


Zalecane