Blog

Cristal Champagne: wszystko o tym i jak go kupić



Napoje

Jaki jest najlepszy sposób na zakup Cristal Champagne dla Ciebie kolekcja win ?

Ten złoty szampan jest ulubieńcem zarówno entuzjastów szampana, jak i gwiazd muzyki pop od końca XIX wieku. Zdobył również prawie niemożliwe 100 punktów w magazynie Wine & Spirits w 2002 roku.

Ale co sprawia, że ​​szampan Louis Roederer Cristal jest tak spektakularny? Któryrocznikówpowinieneś się złapać?

Jaki jest najłatwiejszy sposób zakupu, nie martwiąc się o podróbki i nieracjonalne ceny?

W tym artykule omówimy wszystko na temat tego słynnego szampana. Dowiesz się wszystkiego o jego historii, procesach produkcyjnych, notatkach z degustacji, recenzjach krytyków, cenach i nie tylko.


Odkryjesz także najłatwiejszy sposób kupowania, uwierzytelniania, przechowywania, a nawet sprzedaży szampana Cristal!



Dalsza lektura

Jeśli chcesz wiedzieć, jak doskonale przechowywać wina, przeczytaj ten artykuł. Aby odkryć najmądrzejszy sposób sprzedaży wina, Kliknij tutaj

Ten artykuł zawiera:

(Kliknij poniższe linki, aby przejść do określonej sekcji)


  • Wprowadzenie do legendarnego kryształowego szampana
  • Szampany z domu Louisa Roederera
  • 1. Prestige Cuvees

‍Crystal Rose

Szkło do winoteki


Vinotheque Cristal Rose

  • 2. Vintage‍

Brut Vintage

Rose Vintage

Białe białe vintage


  • 3. Wiele roczników‍

Raw Premier

Płomienie

Wprowadzenie do legendarnego kryształowego szampana

Cristal to flagowe cuvée renomowanego domu szampańskiego Louis Roederer w regionie Szampanii we Francji. Tak się składa, że ​​jest to największy rodzinny dom szampana na świecie.

Został założony w 1776 roku i wówczas nosił nazwę Dubois Pere & Fils. Nazwa firmy została później zmieniona po tym, jak Louis Roederer odziedziczył ją po swoim wuju w 1833 roku.

Warto wspomnieć o barwnej historii Cristal. Więc zaczynamy:



Historia szampana Cristal

Historia szampana Cristal

XIX wieku Szampan stał się niezwykle popularny wśród rosyjskiej szlachty. Roederer wysłał trzecią część swojej produkcji do Rosji w 1855 roku.

W 1867 r. Podano je jako robione na zamówienie, 20-letnie wino na uroczystej kolacji w Paryżu z udziałem cara Rosji Aleksandra II. Został wykonany z winogron pochodzących z cenionego rocznika 1847 i ręcznie wykonany przez samego Roederera.

Podawano go w przezroczystych, ołowiowych butelkach ze szkła kryształowego o płaskim dnie, aby pokazać swój piękny złoty odcień.

Car uwielbiał je i poprosił, aby służyło jako wino pałacowe. Tak więc w 1876 roku szampan Louis Roederer Cristal wszedł do pełnej produkcji, aby zaspokoić wymagające gusta cara.

Był to okres niestabilności politycznej w Rosji, a car obawiał się zamachu.

On zamówił że na jego królewski bankiet szampan Louis Roederer powinien być prezentowany w przezroczystej szklanej lub kryształowej karafce - a nie w typowych ciemnozielonych butelkach z wcięciami. Chciał zobaczyć, jak bulgocze i upewnić się, że pod spodem nie ma żadnych materiałów wybuchowych.

Aby sprostać wymaganiom cara, Louis Roederer zlecił holenderskiemu producentowi szkła wykonanie przezroczystej butelki z kryształu ołowiowego z płaskim dnem. Od tego czasu szampan Louis Roederer jest znany jako Cristal.

Jednak został udostępniony komercyjnie dopiero w 1945 roku.

Stowarzyszenie Cristal Champagne z kulturą hip-hopową

W latach 90-tych i na początku 2000 roku marka była coraz bardziej kojarzona z muzyką i kulturą hip hopową. Kilku artystów tak jak R. Kelly i Sean Combs odnosili się do „Crissy” w swoich tekstach, czyniąc to powszechnie znanym imieniem.

Jednak wkrótce sytuacja się pogorszyła.

Frédéric Rouzard, dyrektor zarządzający Louis Roederer, został zapytany, czy uważa, że ​​skojarzenie marki z hip hopem zaszkodzi ich reputacji. Odpowiedział: „Nie możemy zabronić ludziom tego kupować. jestem pewien Dom Pérignon albo Krug byłby zachwycony, gdyby miał ich interes.

Potem społeczność hiphopowa zbojkotowała wino. Raper Jay-Z wyrzucił wino ze swojej listy w klubie 40/40 w Nowym Jorku i przysiągł, że nigdy więcej go nie wypi.(Ciekawostka: Jay-Z kupił szampana Armand De Brignac , znany również jako „Ace of Spades” z firmy Sovereign Brands w 2017 r.)

Pomimo odrzucenia przez grupy raperskie, Roederer’s Champagne nadal zyskiwał na popularności na całym świecie.

Przyjrzyjmy się innym interesującym aspektom szampana Louis Roederer Cristal.



Odmiany winogron i procesy produkcyjne

Odmiany winogron i procesy produkcyjne Cristal Champagne
Winnica Louis Roederer

Louis Roederer Cristal Champagne to zazwyczaj mieszanka 40% winogron Chardonnay i 60% Pinot Noir (bez skórki).

Roczna produkcja wynosi od 300 000 do 400 000 butelek.

Dwie trzecie winogron potrzebnych do produkcji pochodzi z 240-akrowej winnicy Louis Roederer. Jest to rzadkie w przypadku domów szampańskich, ponieważ większość z nich nie uprawia własnych winogron - pozyskuje je z całego regionu.

Warto więc zauważyć, że Roederer nabył najwspanialszą ziemię nawet w połowie XIX wieku i pielęgnował swoje winnice wnikliwą wiedzą o ich wyjątkowych cechach.

Te winnice znajdują się w najlepszych terroirach Szampanii, w Grand Crus i Premiers Crus na Côte des Blancs, Montagne de Reims i Vallée de la Marne.

Kredowa gleba nadaje winogronom wyjątkową mineralność. Dzięki temu winorośl osiąga wyjątkową dojrzałość owocową, która nadaje winom krystaliczną kwaskowatość.

To wyśmienite wino musujące wytwarzane jest z najstarszych winorośli (od 25 do 60 lat) uprawianych w posiadłości Louis Roederer pod czujnym nadzorem Chef de Cave (właściciel piwnicy) Jean-Baptiste Lecaillon .

Jest to zawsze szampan vintage i jest produkowany tylko z najlepszych roczników w regionie Szampanii. W 2010 roku ukazały się tylko roczniki 2006, 2007 i 2009.

Co jest wyjątkowego w Rose Cristal?

Rose Cristal została wydana po raz pierwszy w 1974 roku. Chociaż zawiera więcej Pinot Noir , bierze swój kolor z czerwone wino zamiast skórek winogron Pinot noir. Nazywa się to metodą saignée.

Rolnictwo biodynamiczne w winnicach Roederer

Niedawno winnice Cristal przeniosły się do biodynamiczne techniki rolnicze - używanie wyłącznie naturalnych i organicznych produktów, bez chemicznych pestycydów.

Chociaż lata 2008 i 2009 były produkowane metodami ekologicznymi, rok 2012 jest pierwszym rocznikiem Cristal, który został wyprodukowany w 100% z winogron uprawianych metodą biodynamiczną.



Potencjał starzenia się - szampan wart piwnicy

Ostateczna mieszanka Cristal Champagne Louis Roederer dojrzewa przez sześć lat w piwnicach Louisa Roederera i odpoczywa przez 8-12 miesięcy po wyjęciu, zanim wina zostaną wprowadzone na rynek.

To wino musujące może dojrzewać w butelce co najmniej 20 lat lub dłużej, nie tracąc przy tym swojego charakteru i świeżości.

Z upływem czasu zmienia kolor na głęboki złoty.



Ile kosztuje szampan Cristal?

Ile kosztuje szampan Cristal?
2008 Louis Roederer Cristal Brut

Możesz spodziewać się ceny powyżej 200 USD.

Podobnie jak kilka innych prestiżowych win, Cristal Champagne jest uważany za Veblen dobrze . Oznacza to, że jego popyt rośnie wraz z ceną ze względu na jego ekskluzywność i atrakcyjność „symbolu statusu” - zupełnie wbrew prawu popytu.

Można by się zastanawiać:

Dlaczego Cristal jest taki drogi?

Sekretem tego luksusowego wina są ręcznie zbierane winogrona z winnic Grand Cru i Premier Cru oraz wysokiej jakości rzemiosło.

Winorośle używane do produkcji wina musującego w posiadłości Grand Cru są starsze i nisko wydajne. Na początku są przycinane, a glebę uprawia się tradycyjnymi metodami. Niektóre części są nawet zaorane przez konie.

W winnicy każdy blok winogron poddawany jest oddzielnej fermentacji. Podczas ostatniej mieszanki szampana winiarze decydują o wizji win, które chcą produkować.

Jak bardzo ceniono szampana Cristal na przestrzeni lat?

Średnio wina Cristal zyskały uznanie 40% w 2010 roku.

  • Cristal 2005 zyskał na wartości 30% ze 133 USD w 2018 roku do 158 USD w 2019 roku.
  • Cristal 1996 odnotował 83% wzrost cen (z 327 USD) w okresie 2014-2016 i jest teraz cenny na 440 USD w 2020 roku.
  • Przypadek Cristal 1989 wzrósł o 40% od 2007 do 6400 $ + w 2008.
  • Cristal Rose 2007 wzrosła o 27% (z 372 USD do 433 USD) w tym samym okresie.


Opakowanie do szampana Cristal

Cristal nadal jest dostępny w przezroczystych butelkach z płaskim dnem.

Ale nie są już wykonane z kryształu ołowiowego. Znajdziesz te butelki owinięte w złotą folię, aby chronić starzejące się białe wino przed uszkodzeniem przez promieniowanie UV.

Ta złota folia dodaje butelce dodatkowego blasku i stała się wizytówką marki.

Oto wszystkie prestiżowe wina od renomowanego winiarza.

Szampany z domu Louisa Roederera

Szampan Louis Roederer można sklasyfikować jako cuvee prestiżowe, roczniki i multi-roczniki.



1. Prestige Cuvee

A. Kryształ

Kieliszek do szampana: kryształ

To pierwsze Cuvée de Prestige (Prestige Cuvée) szampana, stworzone przez Roederera w 1876 roku dla rosyjskiego cara.

To Prestige Cuvee jest zrobione z idealnej równowagi 60% Pinot Noir i 40% Chardonnay, z 32% winifikacją w dębowych beczkach.

Rocznik 2012 ma kredową świeżość z krystaliczną finezją, jest długi i skoncentrowany. Pokochasz bogaty i złożony aromat z nutami posypanej brioszką ze skórki cytryny, białych kwiatów, prażonych orzechów laskowych i madagaskarskiej wanilii. Z upływem czasu na bukiecie pojawiają się nuty świeżych wypieków i dymu.

Cristal 2008 otwiera fascynujący nos swoim złożonym bukietem dojrzałych i dojrzałych owoców, kredy i ekspresji brioche. Podniebienie jest świeże i filigranowe, ale skoncentrowane, pełne napięcia i wibrujące. Jean-Baptise Lécaillon nazwał ją „Chevalier Montrachet of Champagne”.

Cristal najlepiej podawać w temperaturze 12 ° C do białych ryb i białych mięs. Najlepiej pić między 2020 a 2035 rokiem.

Aktualna cena: 190 $ + (Cristal 2012), 240 $ + (Cristal 2008)

B. Kryształowa Róża

Kieliszek do szampana: Cristal rose

Cristal Rose składa się z 55% mieszanki Pinot Noir i 45% Chardonnay. Dojrzewa przez sześć lat w piwnicach i przez prawie osiem miesięcy po wylaniu, aby osiągnąć wymaganą dojrzałość.

Cristal Rose 2012 to wytrawne, pełne wino o smaku wiśni, jagód i tostów. Krytyk wina James Suckling opisuje je jako intensywne, sycące i głębokie. Ma kredowe, brzoskwiniowe i nektarynowe aromaty, które stanowią podstawę kwiatów i owoców.

Cristal Brut Rosé 2012 najlepiej pić między 2027 a 2050 rokiem.

Aktualna cena: 620 USD + (Cristal Rose 2012)

C. Cristal Vinotheque

Kieliszek do szampana: szkło winotekowe

Ograniczona liczba butelek Cristal Vinothèque jest leżakowana „sur lattes” (ułożone poziomo) przez około dziesięć lat.

Niewielką ilość wina miesza się z cukrem (dozowanie) i dodaje do wina między etapami usuwania i końcowego korkowania. Wielkość dawki byłaby niższa niż zwykle.

Te butelki były następnie leżakowane w Vinothèque (piwnicy), na ich korkach, przez kolejne dziesięć lat.

Vinotheque 1996 jest intensywna, złożona i skoncentrowana, tworząc w szkle ciasne bąbelki. Nos otwiera się aromatem owoców takich jak dojrzała gruszka i jabłko - niezwykły jak na 22-letnie wino. Otrzymasz także zapach moreli, kandyzowanej cytryny, yuzu i owoców cytrusowych. Po napowietrzeniu aromat zmienia się w kredę, dym, orzechy laskowe, gorący kamień, mokkę i ciastka.

Aktualna cena: 1130 USD + (Cristal Vinotheque 1996)

C. Vinotheque Cristal Rose

Cristal Champagne: Winoteka Cristal Rose

Vinotheque Cristal Rose wykonana jest w 70% z Pinot Noir iw 30% z Chardonnay. Leży w butelce na osadzie przez 10 lat i pozostawia do spoczynku przez kolejne 10 lat po wyrzuceniu. (Osad to złogi drożdży i innych wytrąconych cząstek).

W roczniku 1996 otrzymasz złożone aromaty orzechów laskowych, suszonych owoców, ziaren kakaowych i cytryny. Po napowietrzeniu pojawiają się nuty prażonych orzeszków piniowych i cukrowych migdałów. Ma jedwabistą konsystencję i zapewnia długą, zmysłową finezję z dymnym wykończeniem.

Aktualna cena: 2880 $ + (Cristal Rose Vinotheque 1996)





2. Cuvee Vintages

A. Brut Vintage

Cristal Champagne: Brut vintage

Cristal Brut Vintage Louis Roederer składa się w 70% z Pinot Noir i 30% z Chardonnay, z czego 8% -30% to wino dojrzewające w dębowych beczkach.

Aby osiągnąć doskonałą dojrzałość, ten Brut Champagne dojrzewa na osadzie przez cztery lata i pozostawia na około sześć miesięcy po wylaniu.

Cristal Brut Vintage z 2012 roku Louis Roederer ma kredową kredową powłokę, która początkowo pokrywa Twoje podniebienie. Jest bogaty i mocny o jedwabistej konsystencji. Subtelny bukiet na nosie otwiera się, ukazując wiosenne nuty drzewa cytrynowego, gruszki cukierniczej i lekko prażonych migdałów.

Aktualna cena: 60 USD + (Brut Vintage 2012)

B. Rose Vintage

Cristal Champagne: Rose vintage

Rose Vintage składa się w 65% z Pinot noir i 35% z Chardonnay, z czego 20% to wino dojrzewające w dębowych beczkach.

Winogrona na Rose Vintage pochodzą z winnic w Cumières z płytką, wapienną glebą gliniastą. Terroir pozwala tu winogronom osiągnąć optymalną dojrzałość fenolową.

Podobnie jak inne wina Cristal, również to wino dojrzewa na osadzie przez cztery lata i pozostawia na co najmniej sześć miesięcy po zdegradowaniu, aby osiągnąć doskonałą dojrzałość.

Bogate, pełne wino ma owocowy aromat dzikich jagód, suszonych owoców i kakao, a następnie nuty kwiatowe. Otrzymasz również słodki, korzenny zapach skórki.

Aktualna cena: 58 USD + (Rose Vintage 2012)

C. Białe białe vintage

Cristal Champagne: Vintage Blancs de Blancs

Winogrona do tego w 100% wina Chardonnay pochodzą z mesnil-sur-oger i avize grand crus na glebach wapiennych, idealnych dla dojrzałości tych winogron.

Blanc de Blancs to mocne, aromatyczne wina, wyraźnie słodkie i gładkie. Ma nuty kwiatów, białych owoców i suszonych owoców oraz kredową mineralność Côte des Blancs.

Aktualna cena: 65 USD + (Blanc de Blanc 2011)



3. Wiele roczników

Wina Cristal z wielu roczników powstały po zniszczeniu ponad połowy posiadłości Roederer na początku lat 90.

W tym czasie Roederer zdecydował się kupić winogrona, aby zapewnić ciągłość produkcji szampana i stworzyć multikorosłość o jednolitym smaku, niezależnie od roku zbioru.

A. Brut Premier

Cristal Champagne: Brut Premier

Brut Premier składa się w 40% z Pinot noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Jest przechowywany w piwnicy przez trzy lata i pozostawiony na co najmniej sześć miesięcy po usunięciu.

Szampański styl Brut Premier ma harmonię, elegancję i strukturę z nutami jabłka, białej brzoskwini, patissière, ziemnych tonów i dymu. Na podniebieniu Brut Champagne jest mocny i rześki, z wielką głębią podniebienia środkowego i długim, złożonym finiszem.

Aktualna cena: 45 $

B. Carte Blanche

Cristal Champagne: Carte Blanche

Ten multi-rocznik jest wytwarzany z winogron uprawianych na ponad 40 różnych poletkach.

Podobnie jak Brut Premier, Carte Blanche składa się w 40% z Pinot noir, 40% Chardonnay i 20% Pinot Meunier. Jest leżakowany w piwnicach przez trzy lata i przechowywany przez ponad sześć miesięcy po wygaśnięciu.

Wino o kremowej finezji, wyrafinowanej kwasowości i delikatnej świeżości. Posiada nuty dojrzałości owoców z karmelizowanymi akcentami oraz aromat mielonych migdałów i miodu.

Aktualna cena: 50 USD +



Jak kupić szampana Cristal

Cristal Champagnes można znaleźć w butikowych sklepach z winami, na aukcjach wina, takich jak Sotheby's, oraz w innych witrynach i sklepach winiarskich.

Trudno będzie jednak ustalić, czy zapłaciłeśodpowiednia cenaa czasami nie można było mieć pewności, czy kupiłeśautentycznybutelka czy nie! Będziesz też musiał zapłacićwysokie prowizje i opłatyw większości przypadków.

Jeśli kupujesz Cristal, aby dodać go do swojego portfela inwestycyjnego, musisz włożyć znaczną kwotęBadaniana temat cen, trendów rynkowych i nie tylkoodpowiedni czaskupować i sprzedawać.

Jest o wiele łatwiejsze rozwiązanie.

Możesz powierzyć winiarską firmę inwestycyjną, taką jakKlub winiarskikupować, przechowywać i sprzedawać Cristal Champagne w najbardziej atrakcyjnych cenach!

Zobaczmy, jak to działa.


Zalecane