Blog

Jak zrobić mimozę (przepis, pomysły na wino, podawanie)



Napoje

Spokojny brunch zasługuje na pyszne musujące koktajle.Chcesz poczęstować swoich gości mimozą lub dwoma?

Ten żywiołowy napój często zestawia się z innym ulubionym napojem brunchowym, Bloody Mary. Jest również ulubionym miejscem na weselach i jest podawany z takich okazji, jak Boże Narodzenie, Dzień Matki i Wielkanoc.

Co sprawia, że ​​mimozy tak zadowalają tłumy? Jak zrobić idealną mimozę?

W tym artykule przyjrzymy się, jak zrobić najlepszą mimozę wszechczasów,wskazówki dotyczące wyboru najlepszego winajak to zrobić, jak podawać mimozy i najlepsze wina do wykorzystania.



Dalsza lektura:

Dodaj świątecznego blasku do swojej kolekcji win dzięki tym wesołe wina świąteczne! Odkryj także wyraziste wina czerwone i wykwintne białe wina do twojej piwnicy.



Ten artykuł zawiera

(Kliknij łącze poniżej, aby przejść do określonej sekcji)

  • Co to jest Mimosa?
  • Najlepszy przepis na mimozy
  • Wskazówki, jak stworzyć idealną mimozę
  • Jak wybrać wino musujące dla mimozy
  • Służąc Mimosas
  • Jedzenie do podania z Mimosas
  • Kilka ciekawostek o mimozy
  • Kilka innych pomysłów na koktajle na bazie wina
  • Pyszne wina musujące dla mimozy
  • Bollinger Special Cuvee Brut
  • Delamotte Blanc de Blancs Brut
  • Bisol Prosecco di Valdobbiadene Cartizze DeOCG 2015
  • Bouvet-Ladubay Saumur Saphir Brut 2015
  • Agusti Torello Mata Kripta Gran Reserva Cava 2011
  • Freixenet Cordon Negro Gran Seleccion Brut Cava
  • Jacob's Creek Chardonnay - Pinot Noir Brut Cuvee
  • Korbel Cellars California Champagne Brut

Co to jest Mimosa?

Mimoza

Mimoza to szampański koktajl z pikantnego soku pomarańczowego wzmocniony wyśmienitym szampanem lub białym musującym winem.



Przepis na ten brunchowy koktajl jest dość prosty, zawiera niewielką ilość alkoholu i jest absolutnie pyszny!

Najlepszy przepis na mimozy

Oto nasz ulubiony przepis na mimozy!


Przepis na Mimozę


Przeczytaj także: Odkryć ile kalorii pijesz od kieliszka czerwone wino .


Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci zdobyć mimoozędokładnie!



Wskazówki, jak stworzyć idealną mimozę

Wskazówki, jak stworzyć idealną mimozę

Po pierwsze, klasyczna mimoza składa się tylko z dwóch składników, dlatego należy dążyć do dobrej jakości w tych składnikach.

Nawet mając tylko dwa składniki w recepturze mimozy, jest kilka innych rzeczy, na które należy zwrócić uwagę.

1. Zasady dotyczące świeżo wyciskanego soku pomarańczowego!

Jeśli to możliwe, używaj świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, ponieważ jest on najbardziej aromatyczny i pożywny. Jedna szklanka soku potrzebuje około 3 pomarańczy, tylko po to, abyś mógł podążać za wskaźnikiem.

Odcedź miazgę z zimnego, świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, aby uzyskać gładki musujący koktajl. Pęcherzyki sprawią, że miazga uniesie się na powierzchnię. Jeśli wolisz kupować w sklepie, sięgnij po wysokiej jakości sok pomarańczowy bez miąższu. Nie używaj koncentratu pomarańczowego.

2. Znalezienie idealnego stosunku

Prawda jest taka, że ​​nie ma idealnego stosunku - to zależy od Ciebie. Możesz jednak zacząć od klasycznej receptury mimozy, która wymaga równych porcji wina musującego do soku pomarańczowego. Następnie dostosuj stamtąd w zależności od gustu.

3. Zawsze najpierw dodaj wino musujące

Są ku temu dwa powody. Pierwszym jest zachowanie części nasycenia dwutlenkiem węgla. Wlej wino powoli, aby zminimalizować pienienie.

Drugim powodem jest zapobieganie tworzeniu się lepkiego bałaganu na wierzchu kieliszka, jeśli szampan przypadkowo się przeleje! Nalewanie wina musującego w pierwszej kolejności znacznie ułatwia kontrolowanie bąbelków.

4. Nie mieszaj

Podczas nalewania soku pomarańczowego bąbelki w winie pomogą samodzielnie wymieszać ten napój, więc nie musisz mieszać. Mieszanie spowoduje zniknięcie większej ilości bąbelków i spłaszczenie napoju.

5. Lód jest nie-nie

Lód topi się, rozcieńczając napój, więc unikaj dodawania lodu. Po prostu schłodź sok pomarańczowy i wino musujące przed wymieszaniem i wszystko będzie dobrze.

6. Jest też wersja bezalkoholowa!

Jako substytut wina użyj bezalkoholowego musującego soku winogronowego.



C. Odmiany mimozy

Koktajl brunch

Oto kilka składników, które możesz dodać, aby przyprawić swoją mimoozę - oprócz podstawowego przepisu na wino musujące i sok pomarańczowy.

  • Zrób z tego rosyjską mimozę: Dodaj wódkę, aby uzyskać rosyjski akcent.
  • Zrób to francuski: Dodaj łyżkę Chambord, aby uzyskać francuski akcent.
  • Idź po krew: To znaczy sok z czerwonych pomarańczy! To nada twojemu napojowi czerwonawy odcień i doda trochę soku ananasowego do Mimozy Krwawo Pomarańczowej. To mogłoby być świetne na Halloween.
  • Ekstra owocowe: Dodaj sok owocowy, taki jak sok żurawinowy lub granatowy, lub oba.
  • Utwórz gradient: Wlej Grenadine powoli wzdłuż krawędzi szklanki. Będzie zbierać się na dole, tworząc piękny efekt gradientu wschodu słońca.
  • Zrób Tequila Sunrise Mimosa: Dodaj trochę tequili do mimozy o gradacji Grenadyny.


  • Włącz kolor wina musującego: Różowy szampan da ci różowawą mimozę, a czerwony, musujący Lambrusco robi to, no cóż, czerwony.
  • Dodaj cydr jabłkowy: Mimoza jabłkowa to kolejna popularna odmiana. Cydr jabłkowy wzmacnia musowanie i dodaje pysznego jabłkowego smaku.
  • Użyj przecieru: Przed wlaniem płynów na dno szklanki dodaj przecier truskawkowy lub brzoskwiniowy.

Które wino musujące jest najlepsze na mimozy?

Jak wybrać wino musujące dla mimozy

Schłodzone Wino Musujące

Każdy wino musujące wystarczy, choć tradycyjnie używa się wytrawnego białego wina musującego. Preferowany jest suchy, ponieważ sok pomarańczowy już będzie Słodkie .

Jeśli używasz szampana, nie potrzebujesz drogiego.

Zachowaj drogie wina musujące do samodzielnego delektowania się, ponieważ mieszanie z sokiem pomarańczowym i tak osłabi większość egzotycznych smaków!

Najłatwiejszą opcją jest włoskie prosecco lub hiszpańskie cava, ponieważ są pyszne, wytrawne i niedrogie. Ale pamiętaj, aby nie używać niczego zbyt taniego.

Jeśli planujesz używać szampana, wiedz, że szampan ma wiele poziomów słodyczy. ZAobrzydliwySzampan, który jest suchy do kości, powinien działać dobrze na mimozy.

Jaki jest więc najlepszy sposób na podanie mimozy?

Służąc Mimosas

Służąc Mimosas

Oto kilka aspektów, które warto wziąć pod uwagę:



1. Jakiego szkła użyć

Najlepszym rozwiązaniem jest kieliszek do szampana lub jakikolwiek wysoki kieliszek z wąskim otworem, ponieważ wysoka konstrukcja pomaga zatrzymać bąbelki. Ale jeśli tego nie masz, zwykły lampka wina też zrobi.

Jeśli chcesz podążać dziwaczną ścieżką i nie martwisz się zbytnio o utratę bąbelków, możesz użyć szerszego klasycznego spodka do szampana, aby stworzyć wrażenie Roaring 20s. Twoi goście prawdopodobnie będą jednak musieli pić znacznie szybciej.

W przypadku naprawdę zimnej mimozy możesz przed użyciem schłodzić okulary. To będzie jak lód bez perspektywy rozcieńczenia.



2. Ozdabianie mimozy

To nie jestniezbędnydo ozdabiania mimozy.Ale dlaczego nie?

Jednym z najłatwiejszych sposobów jest użycie owocu, który pasuje do smaków w napoju:

  • Kawałek ananasa lub pomarańczy umieszczony na krawędzi szklanki
  • W napoju żurawina, wiśnie, truskawki
  • Obrzeże szklanki posmarować odrobiną cukru pudru lub ryżu czekoladowego, aby uzyskać uroczysty dodatek.


3. Wykonywanie mimozy dla tłumu

W przypadku dużych tłumów mimosy można tworzyć pojedynczo lub w dzbanku. Nawet jeśli używasz dzbanka, pamiętaj, aby mimozy dobrze schłodzić przed przybyciem gości.

Wstępne mieszanie w dzbanku pozwoli zaoszczędzić trochę czasu i tak jak przy zrobieniu pojedynczej mimozy, przed sokiem pomarańczowym dodaj wino musujące. Pamiętaj jednak, że za każdym razem, gdy przenosisz napój ze szklanki do szklanki, stracisz bąbelki.



4. Zrób kostkę mimozy

Bar mimozy byłby świetną zabawą dla twoich gości. Możesz ustawić dodatkowe składniki, takie jak likier lub soki owocowe, aby mogli kreatywnie przygotować swoje napoje. Pozwól im na kreatywność i wymieszanie własnej pysznej mimozy!



5. Co zrobić z resztkami mimozy

Choć pomysł może być przerażający, resztki mimozy są rzeczywistością i prawdopodobnie nie są już zbyt smaczne, ponieważ zniknęły.

Ale możesz go użyć do zrobienia sosu do sałatki z mimozy:

  • ½ szklanki resztek mimozy
  • 1 łyżka octu z białego wina
  • 1 łyżeczka miodu
  • ½ łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • ½ szklanki lekkiego oleju, takiego jak słonecznikowy

Wymieszaj to wszystko i dobrze wstrząśnij. Można go przechowywać w lodówce do tygodnia.

Jakie jedzenie można dopasować do mimozy?

Jedzenie do podania z Mimosas

Jedzenie do podania z Mimozą

Ponieważ mimozy często podaje się jako koktajle brunchowe, każdy brunchowy jarmark będzie dobrze pasował. Na przykład:

  • Cynamonowe bułki
  • Płatki owsiane lub owsianka na płycie kuchennej
  • Francuskie Tosty
  • Naleśniki Bananowe
  • Omlet

Teraz kilka interesujących faktów na temat napoju.

Kilka ciekawostek o mimozy

Czy zastanawiałeś się kiedyś, skąd wzięła się mimoza lub dlaczego jest nazywana mimozą?



1. Pochodzenie mimozy

Buck Fizz

Jedna z legend głosi, że wszystko zaczęło się w Londynie, w Buck’s Club, kiedy w 1921 roku wynaleziono napój o nazwie Buck’s Fizz. Został wyprodukowany z szampana i soku pomarańczowego, ale z wyższą zawartością wina musującego.

Około cztery lata później w hotelu Ritz w Paryżu barman Frank Meier stworzył napój z równych porcji wina musującego i soku pomarańczowego - i tak narodziła się mimoza!

Ale to jedna historia.

Inna opowieść głosi, że Alfred Hitchock wynalazł mimozy w San Francisco lat czterdziestych XX wieku, kiedy on i jego przyjaciel stłumili kaca tą miksturą. Uważa się również, że Hitchcock spopularyzował ten napój jako koktajl brunchowy.



2. Dzień mimozy

Narodowy Dzień Mimozy

Mimoza jest tak ukochanym koktajlem, że obchodzony jest Narodowy Dzień Mimozy, który przypada 16 maja. Więc upewnij się, że wymieszałeś mnóstwo tego klasycznego koktajlu, aby świętować tego dnia!



3. Dlaczego mimoza nazywana jest mimozą

Kwiat Koktajl Mimoza

Koktajl mimozy zawdzięcza swoją nazwę ładnemu, żółtemu kwiatowi mimozy (Acacia Dealbata), nazywanej czasem srebrnym lub niebieskim akacji.

Co dziwne, chociaż jego popularna nazwa to „mimoza”, nie należy dorodzaj Mimosa, inna grupa roślin. Acacia dealbata należy do rodzaju Acacia i rośnie w śródziemnomorskich lub ciepłych regionach o klimacie umiarkowanym.

Mimoza jest bardzo łatwa do zrobienia i jest niezbędna w twoim brunchowym menu.

Jeśli chcesz poszerzyć swoje horyzonty i spróbowaćinne proste koktajle na bazie wina, oto kilka fajnych pomysłów.

Zalecane