Blog

Wino Montepulciano d'Abruzzo: historia, ceny i jak je kupić



Napoje

Chcesz dodać bogate, rubinowo-czerwone Montepulciano d’Abruzzo do swojej kolekcji win?

To intensywne włoskie wino z nutami kwiatowymi i przyprawowymi może być idealnym winem na każdą okazję. Jest to również jedno z najczęściej eksportowanych win włoskich do USA.

Ale jak wybrać odpowiednie wino Montepulciano d'Abruzzo? Ile to kosztuje?

A jak najlepiej to kupić?

W tym szczegółowym artykule odpowiemy na wszystkie Twoje pytania, w tym gdzie rosną winogrona Montepulciano, różne style win w regionie i najlepsze wina Montepulciano d’Abruzzo do kupienia.


Pokażemy Ci również, jak najłatwiej kupować, przechowywać i sprzedawać wino Montepulciano d’Abruzzo.



Dalsza lektura

Przeczytaj ten artykuł jeśli chcesz wiedzieć, jak przechowywać swoje Montepulciano w piwnicy w idealnych warunkach! Sprawdź też słynne Dom Perignon.

Ten artykuł zawiera:

(Kliknij poniższe linki, aby przejść do określonej sekcji)


  • Wszystko, co musisz wiedzieć o odmianie winogron Montepulciano

Co to jest Montepulciano i gdzie rośnie?

Style win (smaki, pary potraw)


  • Wina Montepulciano d'Abruzzo

Różnica między Montepulciano d’Abruzzo a Nobile di Montepulciano

Podstrefy uprawy winorośli produkujące wina Montepulciano d'Abruzzo

  • Najlepsze wina Montepulciano d’Abruzzo
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC

Masciarelli Marina Cvetic Riserva 2016

Winnica Zaccagnini 2017


Willa Masciarelli Gemma 2014

Emidio Pepe Montepulciano 2010

Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

  • Inne rodzaje win Montepulciano według regionu

Rynek

Molise

Apulia

Wszystko, co musisz wiedzieć o odmianie winogron Montepulciano

Zacznijmy od początku i zobaczmy dokładnie, czym jest Montepulciano i gdzie rośnie, jak smakuje i dlaczego wokół nazwy Montepulciano jest tyle zamieszania.



Co to jest „Montepulciano” i gdzie rośnie?

Co to jest „Montepulciano” i gdzie rośnie?
Winnica w regionie Abruzja

Montepulciano to gatunek winogron, który rośnie we wschodnio-środkowych Włoszech i jest drugim najczęściej sadzonym winogronem po Sangiovese.

Jest uprawiany głównie w regionie Abruzji, gdzie występuje od XVIII wieku. Region ten leży pomiędzy Apeninami a wybrzeżem Adriatyku.

Większość zachodniej Abruzji jest zbyt kamienista, aby uprawiać winorośl. Montepulciano rośnie u podnóża Apeninów, gdzie klimat jest ciepły z dużą ilością światła słonecznego - idealne warunki dla winorośli do produkcji dojrzałych i pulchnych winogron.

Tam sądziewięć oficjalnych nazwgdzie rosną winogrona Montepulciano:

  • Biferno DOC w Molise
  • Esino DOC w Marche
  • Rosso Conero DOC w Marche
  • Conero DOCG w Marche
  • Offida DOCG w Marche
  • Controguerra DOC w Abruzji
  • Montepulciano d'Abruzzo DOC w Abruzji
  • Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG w Abruzji
  • San Severo DOC w Apulii

Co to jest DOC i DOCG?

DOCoznacza denominację kontrolowanego pochodzenia. Wymaga to, aby wina były produkowane zgodnie z określonymi standardami i w określonym regionie. Normy zwykle zawierają instrukcje dotyczące tego, jakie odmiany winorośli mogą być używane, minimalne starzenie i minimalną zawartość alkoholu.

DOCGoznacza denominację kontrolowanego i gwarantowanego pochodzenia, która jest postrzegana jako lepsza niż DOC i najwyższa we Włoszech. Aby uzyskać certyfikat DOCG, wino musi przejść rygorystyczną kontrolę jakości przez licencjonowaną przez rząd komisję sędziowską. Po zatwierdzeniu wino jest „gwarantowane” przez rządową pieczęć na korku lub nakrętce.



Style win i połączenia potraw

Montepulciano d

Typowe wino Montepulciano ma mocne aromaty owoców i słodkich przypraw. Różnią się od jaśniejszych nut wiśni, jeżyny i śliwki po mocniejsze oregano, zioła i aromaty tytoniowe.

Wino jest wytrawne, średnio treściwe, o wysokiej kwasowości i taninie, co sprawia, że ​​jest doskonałym uzupełnieniem bardziej pikantnych potraw, takich jak mostki wołowe, pieczone mięso, pieczone warzywa i makaron boloński.

Dzieje się tak, ponieważ wyższa kwasowość i poziom garbników pomagają wzmocnić niektóre smaki. Kwasowość pomaga przebić się przez bogate smaki tłustych potraw, pozwalając cieszyć się każdym kęsem, jakby był pierwszym.

Na razie w porządku!

Ale co to jestMontepulciano d'Abruzzowina, a które są najlepsze? Jakie inne wina są produkowane z tych samych winogron?

Zagłębmy się w szczegóły.

Wina Montepulciano d'Abruzzo

Wina Montepulciano d'Abruzzo to wina produkowane w pięciu podstrefach regionu Abruzzo.



Podstrefy uprawy winorośli produkujące wina Montepulciano d'Abruzzo

Każda z podstref winiarskich produkuje wina o określonej jakości. Ich nazwiska znajdziesz w tytule apelacji na etykietach butelek.

  • Alto Tirino: Wina Montepulciano d’Abruzzo, które pochodzą z tego małego obszaru wiejskiego, mają pełny aromat rubinowej czerwieni z mocnym aromatem jagód.
  • Casauria (Terre di Casauria): Na tym obszarze produkcji win wysokiej jakości produkowane są wina rubinowoczerwone o harmonijnym smaku dojrzałych owoców
  • Ogłoszenie: Ta podstrefa obejmuje prowincję Chieti, która jest piątą co do wielkości prowincją winiarską we Włoszech. Produkowane tu wina Montepulciano mają czerwone nuty owocowe i przyprawowe oraz czerwoną barwę z fioletowymi refleksami.
  • Ziemie Peligni: Ta podstrefa znajduje się u podnóża Apeninów. Wina czerwone produkowane z odmiany Montepulciano z tego regionu mają delikatny aromat jagodowo-ziołowy.
  • Terre dei Vestini: Obszar ten obejmuje ziemie na wybrzeżu Adriatyku i śródlądowe wzgórza prowincji Pescara. Winiarze z tej prowincji produkują jedno z najbardziej wyjątkowych win we Włoszech o aksamitnym smaku i lekkim aromacie roślinnym.


Teraz nie daj się pomylićMontepulciano d'AbruzzoiSzlachetny z Montepulciano- są często używane zamiennie, ale są to dwa różne wina!

Zanim więc przejdziemy do szczegółów win Montepulciano d'Abruzzo, zobaczmy, czym się różnią.



Różnica między Montepulciano d’Abruzzo a Vino Nobile di Montepulciano

Różnica między Montepulciano d’Abruzzo a Vino Nobile di Montepulciano

Wokół nazwy Montepulciano panuje wiele nieporozumień, ponieważ jest to zarówno nazwa odmiany winorośli, jak i nazwa miasta w regionie Toskanii.

Region Toskania położony jest w środkowych Włoszech. Słynie z wytrawnych win czerwonych, takich jak Nobile di Montepulciano, Chianti, Rosso di Montepulciano, Brunello di Montalcino oraz słodkich białych win, takich jak Vin Santo di Montepulciano.

Ale te wina nie mają nic wspólnego z Montepulciano d’Abruzzo.

Główna różnica polega na tym, że wina Montepulciano, takie jak Montepulciano d’Abruzzo, są wytwarzane z winogron Montepulciano i nie mają nic wspólnego z miastem Montepulciano (leżącym na wschód od Pienzy i na południowy wschód od Florencji).

Wino Vino Nobile to toskańskie wino produkowane w miejscowości Montepulciano w Toskanii. Wino jest wytwarzane z 70% winogron Prugnolo Gentile Sangiovese Grosso i innych odmian winogron, takich jak Canaiolo i Mammolo.

Teraz, gdy to wyjaśniliśmy, przyjrzyjmy się niektórym znajlepsze wina Montepulciano d’Abruzzopowinieneś zdobyć.




Najlepsze wina Montepulciano d’Abruzzo

Istnieją trzy główne rodzaje win Montepulciano d’Abruzzo produkowane w regionie Abruzzo.

Przyjrzyjmy się bliżej!



1. Montepulciano d'Abruzzo DOC

Wina Montepulciano d’Abruzzo z certyfikatem DOC muszą spełniać określone zasady.

  • Muszą być wykonane z co najmniej 85% Montepulciano i do 15% Sangiovese w pozostałej części.
  • Plony nie powinny przekraczać 14 ton z hektara.
  • Wino powinno dojrzewać przez co najmniej 5 miesięcy przed wypuszczeniem.
  • Butelki oznaczone Riserva powinny starzeć się co najmniej 2 lata (w tym minimum 9 miesięcy w drewnianych beczkach) i zawierać nie więcej niż 12-12,5% alkoholu.

A oto pięć naszych najlepszych win Montepulciano d'Abruzzo DOC:

A.Masciarelli Marina Cvetic Reserve 2016

Montepulciano d

To światowej klasy wino Montepulciano d’Abruzzo jest mieszanką winogron Montepulciano pochodzących z ośmiu winnic w regionie Abruzja.

Po fermentacji wina w beczkach ze stali nierdzewnej przenoszone jest do francuskich beczek, gdzie dojrzewa przez 12–18 miesięcy, a następnie butelkuje, aby uzyskać bardziej aromatyczny smak.

Dzięki temu wino ma wyjątkową jedwabistą konsystencję w połączeniu z bogatymi, harmonijnymi owocowymi smakami oraz gęstszymi nutami ziemi i trufli. Zrównoważone taniny i kwasowość nadają temu delikatnemu czerwonemu winu długie i satysfakcjonujące zakończenie.

Aktualna cena Rezerwatu Masciarelli Marina Cvetic 2016: 24 USD

B. Cantina Zaccagnini 2017

Montepulciano d

Cantina Zaccagnini to bardzo wartościowe czerwone wino produkowane w prowincji Pescara. Każda butelka ma zawiązany na szyi mały kawałek winorośli, dzięki czemu marka zapada w pamięć i jest łatwo rozpoznawalna przez wielu.

To czerwone wino o bogatym smaku jagodowym z nutami wanilii, czekolady i czarnego pieprzu. Wino ma bardzo subtelny, gładki i świeży finisz, w przeciwieństwie do innych win czerwonych z wysokim poziomem taniny. Dobrze komponuje się z różnymi mięsnymi potrawami.

Aktualna cena Cantina Zaccagnini 2017: 15 $

C. Masciarelli Villa Gemma 2014

Montepulciano d

Najsłynniejsze wino Masciarelli, Villa Gemma, jest jedynym włoskim winem, które zdobyło nagrodę Nagroda za trzy szklanki 14 razy. Wino istnieje od 1984 roku i jest jednym z pierwszych win produkowanych w regionie Abruzja.

Villa Gemma jest rubinowa z fioletowymi refleksami. Posiada elegancki i charakterystyczny aromat jeżyny połączony z lekkim zapachem dymu, czekolady i lukrecji.

To czerwone wino zwykle starzeje się przez około 18-24 miesiące w beczkach i 24-36 miesięcy w butelkach, zanim zostanie wydane.

Aktualna cena willi Masciarelli Gemma 2014: 69 $

D. Emidio Pepe 2010

Montepulciano d

XIX-wieczna winnica Emidio Pepe uważana jest za jedną z najlepszych w regionie Abruzja. Produkuje wysokiej jakości wina, w tym Montepulciano d’Abruzzo i Trebbiano d'Abruzzo (białe wino DOC).

Winogrona są uprawiane biodynamicznie i zbierane ręcznie. Po fermentacji wino jest butelkowane niefiltrowane. Tylko wina, które mają 10 lat i więcej, są umieszczane w nowych butelkach i wprowadzane na rynek.

To rubinowe wino Montepulciano ma mieszany smak czarnej wiśni, śliwek i jagód z ziemistym posmakiem.

Wina Emidio Pepe z Montepulciano d'Abruzzo są znane z bardzo dobrego dojrzewania po butelkowaniu. Na przykład rocznik 2001 można podziwiać w dowolnym momencie do 2031 roku.

Obecna cena Emidio Pepe 2010: 158 $

E. Pasetti Harimann 2009

Montepulciano d

To szlachetne wino wytwarzane jest z ręcznie zbieranych winogron Montepulciano, które fermentują przez około miesiąc w beczkach ze stali nierdzewnej. Po fermentacji jabłkowo-mlekowej wino leżakuje w dębowych beczkach przez kolejne 24 miesiące. Po umieszczeniu w butelce wino może dojrzewać nawet przez 18 miesięcy, zanim zostanie wprowadzone do sprzedaży.

Winogrona nadają czerwonemu winu charakterystyczny posmak jeżyn, wiśni i śliwek, podczas gdy dąb dodaje lekko wędzonego i korzennego aromatu.

Pasetti Harimann vino jest średnio treściwe, ma dobrze zbilansowane poziomy taniny i kwasowości, które przyczyniają się do trwałego i trwałego finiszu każdego łyku.

Aktualna cena Pasetti Harimann 2009: 37 USD



2. Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG to apelacja w prowincji Teramo, która po raz pierwszy otrzymała certyfikat DOC w 1995 r., Ale zakwalifikowała się do DOCG w 2003 r.

Przepisy DOCG nakazują, aby te wina były produkowane z co najmniej 90% winogron Montepulciano i do 10% winogron Sangiovese.



3. Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Od 2010 roku istnieje osobny DOC dla win Montepulciano d’Abruzzo rosato o nazwie Cerasuolo d’Abruzzo DOC. Jest produkowany we wszystkich czterech prowincjach Abruzji: Teramo, Chieti, Pescara i L’Aquila.

Najczęstsze smaki tego wina to wiśnia, truskawka, skórka pomarańczy i cynamon.

Ten rodzaj róży ma znacznie jaśniejszy wiśniowo-czerwony kolor, co jest wynikiem krótszego czasu umieszczania skórek winogron razem z fermentującym sokiem. Wino to ma również niższy poziom taniny i kwasowości, co czyni go idealnym do degustacji w okresie letnim.

Możesz być również ciekawy innych win wytwarzanych z winogron Montepulciano.

Inne rodzaje win Montepulciano według regionu

Istnieją 3 inne regiony winiarskie, w których rosną winogrona Montepulciano, a są to:



Rynek

Montepulciano d
Winnica w regionie Marche

Marche znajduje się na północ od Abruzji i na wschód od Toskanii. Najczęściej sadzonym tu czerwonym winogronem jest Sangiovese, a następnie Montepulciano.

A oto 3 najbardziej znane wina Montepulciano w regionie:

Rosso Conero DOC

Rosso Conero składa się w co najmniej 85% z winogron Montepulciano i do 15% z Sangiovese lub innych czerwonych winogron.

Wino jest pełne, aromatyczne i lekkie, nuty owocowe. Z czasem mocniejszy posmak taniny tonie i staje się bardziej miękki.

Rosso Piceno DOC

Rosso Piceno DOC może zawierać 30-70% winogron Montepulciano, 30-50% Sangiovese i do 15% innych czerwonych winogron.

Odmiana winogron Montepulciano rośnie na glebie bogatej w wapno, co nadaje winu świeże nuty mineralne.

Wytrawny i miękki posmak towarzyszy typowej ciemnoczerwonej barwie i aromatom jagód.

Offida Rosso DOCG

Ten typ włoskiego czerwone wino zawiera co najmniej 85% winogron Montepulciano i do 15% czerwonych winogron, takich jak Cabernet Sauvignon.

Wino ma typowy rubinowy kolor i owocowy smak z dużą zawartością taniny. Po upływie co najmniej dwóch lat staje się bardziej miękki i pachnący.

Wino to zwykle starzeje się 12 miesięcy po zbiorach w drewnianych beczkach, a następnie przez kolejne 6 miesięcy w butelkach. Potem możesz przechowywać wino nawet przez 10 lat.



Molise

Montepulciano d
Winnica w regionie Molise

Region ten znajduje się na południe od Abruzji i jest najmłodszym i drugim najmniejszym regionem we Włoszech.

Biferno DOC

Biferno DOC składa się z co najmniej 60-70% winogron Montepulciano, 15-20% Trebbiano, 15-20% Aglianico i 5% innych czerwonych winogron.

Ma mocny i aromatyczny aromat wiśni, wanilii i przypraw z delikatnym, ale trwałym posmakiem.



Apulia

Montepulciano d
Winnica w regionie Apulia

Apulia to włoski region na południe od Molise, który słynie z pięknych plaż nad Adriatykiem, pysznego jedzenia i wspaniałych win.

San Severo Rosso DOC

Wino jest produkowane w co najmniej 70% z winogron Montepulciano i do 30% z winogron Sangiovese.

San Severo Rosso może starzeć się do czterech lat i ma różną masę od lekkiej do średnio ciężkiej i ma typowy wytrawny, ale zrównoważony i trwały smak.

Jak widać, w wielu regionach uprawia się winogrona Montepulciano, a na rynku można spotkać wiele odmian win Montepulciano d’Abruzzo.

Jaki jest najlepszy sposób na zdobycie tego, który najbardziej Ci się podoba?

Będziesz musiał spędzić dużo czasu na badaniu rynku, porównywaniu cen z różnych źródeł, sprawdzaniu recenzji krytyków i upewnianiu się, że otrzymasz dokładnie to, za co zapłaciłeś.

To na pewno dużo pracy, bez gwarancji, że otrzymasz autentyczną butelkę w najlepszych cenach!

O wiele łatwiejszym rozwiązaniem byłaby praca z plikiemfirma inwestycyjna zajmująca się winamilubićKlub winiarski, który pozyska dla Ciebie odpowiednie wino Montepulciano i inne wina w najlepszych cenach. Możesz nawet przechowywać je przez dłuższy czas i sprzedawać w odpowiednim czasie.

Zobaczmy, jak to działa!

Zalecane