Artykuł

Winiarnie Shenandoah Valley: plan degustacji



Napoje

Wirginia powoli przyciąga uwagę całego kraju swoimi wielokrotnie nagradzanymi winnicami. Odkąd Ojciec Założyciel i oenofil Thomas Jefferson tak szlachetnie ogłosił: „Dobre wino jest dla mnie koniecznością”, jego wielki stan zyskał uznanie dzięki swoim Cabernet Francs i Viogniers. Wycieczka samochodowa przez bujną, zapierającą dech w piersiach dolinę Shenandoah to idealny sposób na posmakowanie terroir Wirginii i podziwianie jego naturalnego piękna.



Dzień 1

winnica cedr-creek-680
Źródło obrazu: Yelp

Winnica Cedar Creek
7384 Zepp Rd.
Star Tannery, VA 22654
(540) 436-8394
TripAdvisor: 5 gwiazdek, 8 recenzji
Rezerwacje: nie wymagane
Dojazd: z I-81, stan Rte 623 do stanu Rte 600. Skręć w lewo w VA-42 / W Reservoir Rd. Skręć w prawo w State Rte 605, a następnie prosto na State Rte 763. Skręć w lewo w State Rte 676. Skręć w prawo w State Rte 623 / State Rte 676, następnie w lewo w State Rte 600. Trzymaj się prawej strony, aby pozostać na State Rte 600, Winnica Cedar Creek będzie po prawej stronie.

Ta butikowa, rodzinna winnica specjalizuje się w wielokrotnie nagradzanych Chardonnay i Cabernet Francs. Gospodarstwo o powierzchni 77 akrów należące do winnicy Cedar Creek znajduje się w górach północno-zachodniej doliny Shenandoah, nad brzegiem zabytkowego Cedar Creek. Cedar Creek Vineyards 'Chardonnay dojrzewa w amerykańskim dębie od 7 do 10 miesięcy przed butelkowaniem, a Cabernet Franc przez 10 miesięcy w American Oak. Wskazówka poufna: Spakuj piknik, kup jedną z nagradzanych butelek winnicy, usiądź na tylnym tarasie i podziwiaj spektakularne widoki na łagodnie toczące się góry Blue Ridge.

North-Mountain-Vineyard - & - winery-680
Źródło obrazu: Yelp

North Mountain Vineyard & Winery
4374 Swartz Rd.
Maurertown, VA 22644
(540) 436-9463
TripAdvisor: 4 gwiazdki, 38 recenzji
Rezerwacje: nie wymagane
Dojazd: Z Cedar Creek Vineyard kieruj się na południowy zachód w kierunku State Route 642 przez 0,2 mili, skręć w prawo w State Route 642 przez 0,5 mili, skręć w lewo w State Route 655 przez 0,4 mili, a następnie skręć w lewo w State Route 623 przez 1,2 mili. Skręć w prawo w State Route 600 i po 4,4 mili skręć w prawo, aby pozostać na State Route 600, a po 3 milach North Mountain Vineyard & Winery będzie po Twojej prawej stronie.

North Mountain Vineyard & Winery oferuje szereg odmian win, od Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Riesling i Traminette, a także niemiecko-austriackie odmiany Gruner Veltliner i Zweigelt. Przytul się przy kominku w wielkim pokoju i sącząc wino, pospaceruj po ogrodach kwiatowych lub zajrzyj do sklepu z pamiątkami w winnicy, gdzie można kupić przedmioty wykonane przez lokalnych rzemieślników. Jeśli wizyta w winnicy wypada w sobotę, będzie można posłuchać muzyki na żywo. Wskazówka poufna: Jeśli szukasz czegoś innego, poproś o spróbowanie słodkiego wina Virginia Apple Wine, wytwarzanego w 100% z jabłek Golden Delicious i Fuji, ręcznie zbieranych w Dolinie Shenandoah.

Muse-Vineyards-680
Źródło obrazu: Yelp

Winnice Muse
16 Serendipity Ln.
Woodstock, VA 22664
(540) 459-7033
Rezerwacje: wymagane
Dojazd: Z North Mountain Vineyard & Winery jedź State Route 609 i Hollingsworth Road przez 1,6 mil do South Water Street w Woodstock. Jedź dalej South Water Street do North Lee Street przez 1,2, a następnie jedź State Route 642 / Swartz Road przez 4,7 mil do Muse Vineyards.

Niecałe trzy mile na wschód od uroczego miasta Woodstock, Muse Vineyards znajduje się nad brzegiem rzeki Shenandoah, na terenie uprawianym od XVII wieku przez osadników mennonickich. Winiarnia znana jest ze zbilansowanych i klasycznych win, które są oparte na francuskim systemie Domaine, który produkuje wina z Bordeaux i Doliny Rodanu. Wina białe to Chardonnay, Roussanne i mieszanka odmian Rodanu, w tym Marsanne i Viognier. Wskazówka poufna: Czerwone wino - Clio - jest mniej więcej równą mieszanką czterech odmian Bordeaux - Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot i Cabernet Sauvignon - i jest zwycięzcą Pucharu Gubernatora 2015.



Dzień 2

Świnoujście-winnice-680
Źródło obrazu: Winnice Shenandoah i Yelp

Winnice Shenandoah
3659 South Ox Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-8699
TripAdvisor: 4 gwiazdki, 40 recenzji
Rezerwacje: nie wymagane
Dojazd: Położenie 7,4 km na południe od Woodstock, poza drogą międzystanową 81. Z I-81 skręć w lewo w State Rte 686.

Pionierzy przemysłu winiarskiego w Wirginii, Jim i Emma Randel zasadzili pierwsze winnice w winnicy w 1976 roku. W winnicach Shenandoah w Randel wino łączy się z bogatą historią posiadłości - farmy istniejącej od XVIII wieku. Ta winiarnia oferuje smaki wielokrotnie nagradzanych win w stodole z czasów wojny secesyjnej: dawno temu w piwnicy trzymano zwierzęta gospodarskie, a sala degustacyjna znajdowała się, w której przechowywano bele siana. Wskazówka poufna: Poproś Emmę, znaną jako „Grand Dame of the Virginia Wine”, o ustną historię posiadłości, popijając w sali degustacyjnej.

winnica-wolf-gap-680
Źródło obrazu: Yelp

Winnica Wolf Gap
123 Stout Rd.
Edinburg, VA 22824
(540) 984-3306
TripAdvisor: 4 gwiazdki, 42 recenzje
Rezerwacje: nie wymagane
Dojazd: Z Shenandoah Vineyards kieruj się 0,1 mili na północny zachód drogą State Route 706 w kierunku State Route 707, a następnie skręć w prawo w State Route 707. Po 0,6 mili skręć w prawo w State Route 694, gdzie przejedziesz 0,7 mili, a następnie skręć w prawo na State Route 691. Jedź dalej prosto State Route 682 przez 1,6 mil, skręć w prawo w State Route 675, a po 1,9 mili w lewo w State Route 686. Po 1,6 mili, Wolf Gap Vineyard będzie po lewej stronie.

Winnica Edynburg Wolf Gap produkuje ekskluzywne małe partie winiarni vintage, białych i mieszanek. Położona na terenie posiadłości o powierzchni 50 akrów w dolinie Shenandoah winiarnia oferuje zapierające dech w piersiach widoki na góry Great North z tarasu, w którym znajduje się sala degustacyjna. Czerwone odmiany obejmują Cabernet Franc i mieszankę Mariage w stylu Bordeaux, a do białych należą lekko dębowe Chardonnay i półsłodka róża. Wskazówka poufna: Jeśli lubisz wina deserowe, poproś o spróbowanie wina jagodowego, słodkiego eliksiru zrobionego w 100% z dzikich jagód Maine.

Cave-Ridge-Vineyard-680
Źródło obrazu: Yelp i Cave Ridge Vineyard

Winnica Cave Ridge
1476 Conicville Rd.
Mt. Jackson, VA 22842
(540) 477-2585
TripAdvisor: 4,5 gwiazdek, 45 recenzji
Rezerwacje: wymagane dla grup od 6 osób
Dojazd: Z Wolf Gap Vineyard kieruj się na północ przez 0,2 mili w kierunku State Route 703. Skręć lekko w lewo na State Route 703 / Conicville Road, gdzie będziesz jechać dalej drogą przez 0,5 mili, a następnie skręć lekko w prawo na State Route 716 przez 0,2 mili. Skręć w prawo na State Route 694 i jedź przez 2 mile i jedź prosto na State Route 707. Po 0,6 mili skręć w lewo w State Route 706, a po 0,1 mili Cave Ridge Vineyard będzie po Twojej lewej stronie.

Rodzinna winnica Cave Ridge Vineyard, znana z produkcji win podkreślających owocowy charakter, znajduje się u podnóża gór Blue Ridge w Wirginii, z widokiem na bujną dolinę Shenandoah. Odmiany obejmują odważne czerwienie, takie jak Fossil Hill Reserve 2011 (mieszanka Cabernet Franc, Petite Verdot i Chambourcin) i Red Silk 2010 Cabernet Franc („najlepszy Cabernet Franc, jakie kiedykolwiek mieli” według magazynu Virginia Wine Lover Magazine) do jasnych białych. jak owocowy La Petite Traminette i Riesling 2013, zdobywca Pucharu Gubernatora. Wskazówka poufna: Zdobywca nagrody Puchar Gubernatora Wirginii Fossil Hill Reserve nosi nazwę skamieniałości amonitów znalezionych na terenie winnicy.

Na sielankowym tle gór Blue Ridge, szlak winiarski Shenandoah Valley zapewnia cichą i relaksującą przygodę na uboczu. Podczas degustacji nagradzanych win z pewnością zakochasz się w krainie winiarskiej Wirginii z przyjaznymi właścicielami winnic, rustykalnymi salami degustacyjnymi i pięknym naturalnym otoczeniem.


Zalecane