Szukasz pomysłów na piwnice na wino do przechowywania swojej kolekcji win?
Twoje wino musi być przechowywane w pomieszczeniach z kontrolowaną klimatyzacją, aby utrzymać je na najwyższym poziomie. Przechowuj swoją cenną butelkę w nieodpowiedni sposób, a zrujnujesz jej smak i swoją inwestycję!
Jak więc optymalnie przechowywać wino? Jak projektujesz nowoczesną piwnicę na wino?
I czy przechowywanie kolekcji win w niestandardowej piwnicy jest tak proste, jak się wydaje?
Odpowiedzi na wszystkie pytania znajdziesz w tym artykule. Zainspiruj się wieloma pomysłami na zaprojektowanie piwnicy na wino w swoim domu lub lokalu handlowym. A co ważniejsze, odkryjnajmądrzejszy, bezproblemowysposób na przechowywanie win!
(Kliknij poniższe linki, aby przejść do określonej sekcji)
Czy przychodzi Ci do głowy obraz ogromnej podziemnej kamiennej piwnicy?
Wino rzeczywiście było przechowywane w dramatyczne sposoby już w 6000 pne - w pojemnikach z terakoty (amforach), w zadymionych pomieszczeniach (fumantorires) i podziemnych katakumbach w Rzymie oraz w podziemnych jaskiniach wina we Francji.
Od tamtej pory przeszliśmy długą drogę!
Tak więc piwnica na wino jest po prostu miejscem do przechowywania butelek wina i beczek. Chroni wina, w tym szampana, przed wahaniami temperatury i wilgotności, zbyt dużą ilością światła i innymi wpływami zewnętrznymi.
Obecnie na rynku można znaleźć wiele nowoczesnych piwnic z winami i tradycyjnych piwnic z winami.
Słyszysz, że jest to stojak na wino, chłodziarka na wino, szafka na wino, pomieszczenie na wino, lodówka na wino lub sama przechowalnia wina.
Ogólnie piwnice można podzielić na dwie kategorie.
1.Winiarnie chłodzone aktywnieto te, w których zautomatyzowany system kontroli klimatu utrzymuje temperaturę, wilgotność i inne czynniki.
dwa.Piwnice na wino chłodzone pasywnienie mają zautomatyzowanej kontroli klimatu. Są zbudowane pod ziemią, aby chronić przed wahaniami temperatury.
Jakie są zatem optymalne warunki przechowywania wina?
W przypadku przechowywania w kontrolowanych warunkach klimatycznych wino może poprawić smak, aromat i złożoność, gdy dojrzewa w butelce.
Są to krytyczne czynniki, które mogą wpłynąć na twój plik kolekcja win Jakość i wartość rynkowa.
Wibracja była znaleziony zepsuć smak i aromat wina poprzez przekazanie tej energii do chemicznego procesu starzenia.
Kiedy butelki wibrują, osady nie mogą oddzielić się od płynu. Obniża to poziom kwasu winowego i bursztynowego - substancji chemicznych odpowiedzialnych za wspaniały smak owoców, jagód i innych!
Temperatura w zakresie 7-18 stopni Celsjusza (45-65 stopni Fahrenheita) jest idealna do przechowywania i długotrwałego leżakowania wina. 10-14 stopni Celsjusza (50-58 stopni Fahrenheita) to idealne miejsce, w którym wina dojrzewają w normalnym tempie.
Wszelkie odmianyw ciąguten zakres nie powinien być nagły. W przeciwnym razie wino będzie oddychać przez korek, przyspieszając jego starzenie.
Wino toleruje tylko niewielkie wahania wilgotności.
Niska wilgotność może powodować przedwczesne wysychanie korków organicznych, obniżając jakość uszczelnienia. Wysoka wilgotność może powodować tworzenie się pleśni na korku i uszkodzenie etykiet.
Twoje rozwiązania do przechowywania wina działają najlepiej przy wilgotności około 57%. Najlepiej utrzymywać go w przedziale 50-70%.
Jeśli chcesz przechowywać wina dłużej niż rok, trzymaj je z dala od silnych, bezpośrednich źródeł światła.
Bezpośrednie światło słoneczne może zepsuć wino, reagując z jego związkami fenolowymi, szczególnie w winach o lekkiej treści. Dlatego są pakowane w przyciemniane butelki.
Jeśli masz butelki wina, które są w przezroczystym opakowaniu, zachowaj szczególną ostrożność podczas ich przechowywania.
Oprócz tych czynników należy uważać na inne czynniki zewnętrzne, takie jak kradzież, pożar, nieprawidłowe działanie jednostki chłodzącej itp.
Przyjrzyjmy się teraz cechom wspaniałej piwnicy z winami.
Wyobraź sobie doskonale rozplanowaną piwnicę z różnymi renomowanymi rocznikami, wszystkie przechowywane w optymalnych warunkach.
Możesz zbudować taki idealny pokój na wino, nawet mając kilka butelek na swojej karcie win. Upewnij się, że Twoja piwnica na wino spełnia wszystkie te wymagania:
Idealny pokój winiarski miałby dobrą szerokość i głębię roczników w różnych przedziałach cenowych zebranych z najlepszych regionów winiarskich na świecie, w tym Francja - idealnie wyselekcjonowane przez znawców wina lub sommeliera.
Zorganizuj swoją kolekcję win, aby opowiedzieć historię i ułatwić wybór ulubionej butelki w kilka sekund.
Nie musisz wyciągać butelki po butelce, aby za każdym razem sprawdzać etykiety!
Możesz je uporządkować według
Wybierz metodę, która pasuje do Twojej kolekcji, wartości butelek i powierzchni piwnicy.
I nie zapomnij umieścić dobrze wyglądających półek ekspozycyjnych, aby zaprezentować i bezpiecznie przechowywać otwarte butelki.
Zainwestuj w aplikacje lub oprogramowanie, aby:
Znajdziesz w „inteligentnej” winiarni
Chłodzenie i wentylacja pochłaniają znaczną ilość energii w piwnicach na wino.
Możesz zmienić kształt, orientację i mechanizmy chłodzenia swojej piwnicy z winami, aby zachować odpowiednie warunki starzenia przy jednoczesnym zminimalizowaniu wydatku energetycznego.
Oto 10 podstawowych wskazówek, które pomogą Ci idealnie przechowywać wina w Twojej piwnicy.
Wybierz odpowiednie miejsce dla swojej domowej lub komercyjnej piwnicy z winami, biorąc pod uwagę układ, oświetlenie i liczbę odwiedzających. Gdziekolwiek to jest, upewnij się, że jesteś w stanie utrzymać kontrolowane warunki klimatyczne.
Piwnica to zgrabne miejsce do zbudowania piwnicy, ponieważ łatwo będzie w niej utrzymywać stałą temperaturę i wilgotność. Pod schodami to kolejna sprytna przestrzeń, którą możesz wykorzystać.
Zaizoluj piwnicę, aby utrzymać odpowiedni zakres temperatur i działać jako dobra paroizolacja.
Duże piwnice na wino mogą wymagać systemów chłodzenia wina i pomieszczenia wywiewnego do pochłaniania ciepła. W przeciwnym razie wybierz lodówkę lub szafkę na wino z odpowiednim mechanizmem chłodzącym.
Jeśli Twoja piwnica na wino znajduje się w suchym miejscu, będziesz potrzebować nawilżacza, aby utrzymać odpowiednią wilgotność. Możesz otrzymać jednostki chłodzące (na przykład WhisperKOOL) ze zintegrowanym nawilżaczem.
Twoja piwnica winna musi zapewniać wolne od wibracji chłodzenie termoelektryczne.
Piwnica jest idealnym miejscem do przechowywania przy minimalnych wstrząsach i wibracjach.
W szafce na wino lub lodówce pamiętaj, aby trzymać butelki z dala od drzwi, aby nie grzechotały przy każdym otwarciu i wyjęciu butelki.
Ponadto przechowuj butelki pojedynczo, a nie jedna na drugiej. Więc nie będziesz musiał przenosić jednego, aby wyjąć inny.
Twoje drzwi do winiarni powinny być mocne i odpowiednio izolowane. Jeśli wybierzesz szklane drzwi, upewnij się, że są one podwójnie oszklone i mają izolację zewnętrzną.
Idealnie byłoby, gdyby w piwnicy na wino nie było żadnych okien. Jeśli masz jeden lub dwa, upewnij się, że są one również odpowiednio zapieczętowane.
Przechowuj butelki z korkami poziomo, aby korki nie wysychały.
Możesz przechowywać inne butelki wina tak, jak chcesz, ale ułożenie ich w poziomie pomaga zmaksymalizować przestrzeń w piwnicy i łatwo do nich uzyskać dostęp.
Otwarta butelka wina może wystarczyć na około pięć dni, jeśli jest odpowiednio przechowywana. Pamiętaj, aby od razu i mocno przerobić. Kiedy to zrobisz, umieść trochę woskowanego papieru wokół korka i zamknij go.
Jeśli zgubiłeś korek, użyj gumowej zatyczki do wina, aby uzyskać ten sam efekt. Lub użyj pompy próżniowej do wina, aby wyssać powietrze z butelki, zanim ją zakorkujesz.
Wybierz podłogę w piwnicy z twardego drewna, płytek, winylu, kamienia lub marmuru. Dywan jest wielkim nie-nie, ponieważ dzięki wysokiej wilgotności będzie rozwijać się na nim pleśń i pleśń.
Jeśli masz obszerną winiarnię, zdecyduj, czy wolisz ciepłą, przytulną atmosferę, czy jaśniejszą atmosferę. Możesz wybrać jasne światła LED i śledzić światła lub żyrandole, aby uzyskać nastrojową atmosferę.
Podświetl określone obszary lub wyświetlacze oświetleniem nad głową, najlepiej niskonapięciowymi diodami LED.
Pamiętaj, że nie możesz wystawiać swoich win na nadmierne światło. Wybierz oświetlenie o małej intensywności i wytwarzające niewielkie ilości ciepła. I trzymaj się z dala od lamp fluorescencyjnych, halogenowych i żarowych w swojej piwnicy.
Zawsze zamykaj drzwi do piwnicy, aby zapobiec ich nieautoryzowanemu użyciu. Zainstaluj alarmy bezpieczeństwa lub systemy monitorowania i kamery, aby zapobiec włamaniom.
Ubezpieczać Twoja winiarnia z ubezpieczenie kolekcji win do ochrony przed klęskami żywiołowymi, awariami lub awariami zasilania.
Wybierz ogólną polisę, która obejmuje wszystkie butelki o wartości poniżej 1000 USD każda. I wybierz oddzielną polisę, aby indywidualnie ubezpieczyć rzadkie, drogie wina.
Teraz trochę fajnie projekt piwnicy na wino pomysły!
Twoja kolekcja win zasługuje na dumę w Twoim domu lub placówka handlowa . Zaprojektuj więc swoją piwnicę, aby podkreślić historię kolekcjonowania wina.
Metalowe stojaki na wino są popularne we współczesnych eleganckich piwnicach na wino. Mogą to być wolnostojące niestandardowe stojaki na wino lub mniejsze półki, takie jak montowane na ścianie (na przykład VintageView).
Możesz także użyć eleganckich metalowych stojaków na wino w szklanej, niestandardowej piwnicy na wino, aby uzyskać dramatyczny efekt.
W systemie stojaków na wino z kołkami butelki na wino są wsparte poziomo na kołkach ze stali nierdzewnej lub drewnianych przymocowanych do tablicy na ścianie.
Tablica jest często podświetlana, tworząc wspaniałe tło, które podkreśla kolekcję win.
Można je konfigurować dla kolekcji win o dowolnej wielkości. I stanowią doskonałą prezentację, zapewniając łatwy dostęp do wspaniałych win.
Możesz dostać zestaw dwóch kołków na butelkę wina za około 10 USD.
Jednak nie jest to przeznaczone do długotrwałego przechowywania, ponieważ nie ma mechanizmu kontroli klimatu.
Szafki na wino (takie jak Humidor) to zamknięte szafy, które wyglądają jak meble w twoim pokoju. Mógłbyś mieć zainstalowany system klimatyzacji.
Następnie dostosuj system regałów na wino wewnątrz, w zależności od kolekcji butelek.
Jeśli chodzi o cenę, klimatyzowana szafka na wino, która może pomieścić od kilkudziesięciu do stu butelek wina, może cię kosztować 2500–10 000 USD .
Szklane piwnice to doskonały pomysł na prezentację niewielkiej kolekcji, szczególnie pod schodami.
Całkowicie szklany stojak na wino daje wygląd pływających butelek na wino, pasujących do nowoczesnego wystroju.
Zamień spiżarnię, wyspę kuchenną lub stół bufetowy w piwnicę na wino z urządzeniem chłodzącym, takim jak WhisperKOOL.
Dodaj niestandardowe półki i oświetlenie. Postępuj zgodnie z tym samym schematem projektowania, co w przypadku blatu kuchennego i szafek, aby uzyskać jednolitość w przestrzeni.
Należy jednak pamiętać, że cieplejsze przestrzenie, takie jak kuchnie, nie są najlepszymi miejscami do przechowywania win przez dłuższy czas.
Przechowuj mniejsze kolekcje win w dębowych beczkach, które mają schludny system regałów, chłodzenia i oświetlenia w środku. Zamontuj je na kółkach, aby w razie potrzeby można było je łatwo przesuwać.
Jeśli nie chcesz zużywać powierzchni w swoim domu lub sklepie z winami, użyj pionowej przestrzeni z wysokimi do sufitu półkami na wino.
Umieść rolowaną drabinę lub ruchomą drabinkę biblioteczną przy ścianie z winem, aby zapewnić łatwy dostęp do butelek - tak jak w winnicy.
Zamień część swojej piwnicy lub garażu podziemnego w chłodną piwnicę lub winiarnię do degustacji wina.
Najpierw napraw wszelkie wycieki powietrza, światła lub wody. Uszczelnij podłogę szczeliwem do betonu. Zainstaluj paroizolację, automatyczne drzwi, system chłodzenia i odpowiednie oświetlenie.
Dodaj też elegancką część wypoczynkową i muzykę na żywo, aby stworzyć schludną podziemną salę degustacyjną dla miłośników wina i przyjaciół-entuzjastów wina.
Jaskinie winne lub winiarnie, takie jak te, o powierzchni 25-150 stóp kwadratowych, zwykle wpadają do 15 000-62 000 USD Przedział cenowy. Ogólna zasada mówi, że budowa typowej piwnicy z winami będzie Cię kosztować 300 do 600 USD na stopę kwadratową.
Całkowity koszt zależałby od projektu, pojemności magazynowej, systemu chłodzenia, oświetlenia i materiałów zastosowanych w regałach, drzwiach, podłogach i ścianach.
Skorzystaj z przestrzeni pod schodami i innych narożników, które zwykle są niewykorzystane. Wyposażony w odpowiednią półkę na wino i oświetlenie, możesz sprawić, że będzie przyciągającym wzrok centralnym punktem w Twoim pokoju. Zainstaluj również kanałowy system chłodzenia piwnicy na wino i zintegrowany nawilżacz.
Piwnica pod schodami wymagałaby niestandardowych regałów, aby pasowały do niekonwencjonalnej przestrzeni.
Drewniana piwnica z niestandardowymi regałami, które mogą pomieścić około 350 butelek, może Cię cofnąć 5000 USD + .
Często wybierasz odpowiedni typ piwnicy na wino i dopasowujesz go do swoich potrzeb staranne planowanie i wykonanie .
Wykonawca win mógłby to ułatwić.
Budowniczowie winiarni mogą projektować, budować i utrzymywać piwnice dla domu lub przestrzeni handlowej entuzjastów wina.
Idealnie byłoby, gdyby byli biegli w projektowaniu i budowaniu piwnic na wino oraz mieliby dogłębną wiedzę na temat win i warunków ich przechowywania.
Ich usługi projektowe by ci w tym pomogły
Dowiedz się odpowiedzi na te pytania, zanim zatrudnisz jakiegokolwiek wykonawcę.
Cały proces projektowania i budowy piwnicy potrwa kilka miesięcy.
Ponadto, podczas gdy gotowa chłodziarka do wina na 50 butelek może kosztować 200 USD +, pełnowartościowa piwnica (w tym sala degustacyjna) może sięgać nawet 100 000 $ .
Teraz załóżmy, że zaprojektowałeś i zbudowałeś idealną piwnicę na wino.
A jeśli za kilka lat wyrośniecie z piwnicy i będziecie musieli znaleźć nowe sposoby na przechowywanie większej kolekcji win?
Całkiem prawdopodobne, prawda?
Co powiesz na powierzenie takiej firmy inwestycyjnej z branży winiarskiej? Klub winiarski bezpiecznie przechowywać swoje wina, dopóki nie będziesz musiał ich pić lub sprzedawać?
Zobaczmy, jak to działa.
Oprócz przechowywania win w składach celnych,Klub winiarskikupuje, uwierzytelnia, a nawet sprzedaje Twoje wina.
Co więcej?Dostarcza również twoje wina, kiedy tylko chcesz brzęczeć kieliszki do wina na kolacji z gośćmi kochającymi wino.
Zbudowanie kolekcji win i piwnic nie może być prostsze!
Musisz tylko wykonać następujące kroki:
Istnieje kilka korzyści z kupowania, przechowywania i sprzedaży wina za pośrednictwem Wine Club.
Łatwy zakup i sprzedaż win
Platforma internetowa Wine Club oparta na sztucznej inteligencji (AI) umożliwia kupowanie i Sprzedać bez problemu najlepsze wina na świecie.
Optymalne przechowywanie
Wine Club bezpiecznie przechowuje Twoją kolekcję win w magazynach celnych, w optymalnym świetle, wilgotności, wibracjach i temperaturze.
Twoje wina będą strategicznie przechowywane obok głównych regionów winiarskich. To tak, jakby mieć dostęp do ogromnej piwnicy z winami bez ponoszenia jakichkolwiek kosztów lub fizycznej logistyki jej utrzymania.
Co więcej, jedna z piwnic jest taka sama, jak ta używana przez brytyjską rodzinę królewską do przechowywania swoich win!
Z łatwością rozbuduj magazyn wina
Dzięki Wine Club możesz przechowywać tyle samo lub mało wina bez konieczności budowania nowej infrastruktury w celu powiększenia przestrzeni magazynowej.
Pochodzenie i autentyczność
Nie musisz już martwić się oszustwami związanymi z winem i fałszywymi butelkami wina. Eksperci win w Wine Club uwierzytelniają Twoje butelki i śledzą ich pochodzenie przed ich zakupem.
Ubezpieczenie i bezpieczeństwo
Twoje wina są bezpieczne pod okiem kamer monitorujących 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu. Istnieją rezerwy mocy na wypadek, gdyby podstawowa metoda nie zapewniała idealnej temperatury i wilgotności. Istnieje również kompleksowa polisa ubezpieczeniowa, która będzie chronić Twoją piwnicę z winami przez cały czas.
Wyselekcjonowane portfolio
Zespół sommelierów i analityków danych starannie opiekuje się Twoim portfelem na podstawie zastrzeżonych modeli finansowych i danych historycznych.
Niskie koszty ogólne
Oprócz dodania środków na konto, wszystko, co musisz zapłacić, to opłata roczna w wysokości 2,85% (2,5% dla portfela powyżej 50 000 USD). Obejmuje to zakup win, uwierzytelnianie, przechowywanie, pełną polisę ubezpieczeniową według wartości rynkowej, zarządzanie portfelem i sprzedaż butelek. Będziesz także cieszyć się znacznymi korzyściami podatkowymi, ponieważ składy celne nie pobierają podatku VAT ani akcyzy.
Łatwa dostawa win
Po sprzedaży Wine Club bezpiecznie dostarczy przesyłkę do kupującego. Jeśli chcesz wypić swoje wino, możesz je dostarczyć pod same drzwi.
Własność
Najlepsze jest to, że wina, które kupujesz, należą do Ciebie.
Założenie piwnicy na wino nie jest łatwym zadaniem z wieloma aspektami, takimi jak przechowywanie, kontrola klimatu, projekt i bezpieczeństwo, o które należy zadbać. Nie trzeba dodawać, że proces ten jest również czasochłonny i kosztowny.
Najłatwiej jest kupować, przechowywać i sprzedawać swoje wina za pośrednictwem Wine Club. W ten sposób nie musisz przechodzić przez te kłopoty ani modyfikować swojej piwnicy, aby pasowała do rosnącej kolekcji.
Więc Zapisz się teraz i od razu zacznij budować swoje portfolio win!